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一般納稅人銷售冷凍扇貝肉的稅率是3%，其中包括增值稅和消費稅。要查具體產(chǎn)品的稅率，有以下幾種方法可以選擇： 1. 使用專業(yè)財稅軟件，可以方便快捷地查詢到所有稅率，例如稅控軟件等； 2. 在稅務機關網(wǎng)站上查詢，例如全國普通稅種查詢系統(tǒng)； 3. 使用網(wǎng)上匯算清繳平臺，例如國家稅務總局網(wǎng)上匯算清繳平臺； 4. 咨詢稅務部門或者專業(yè)的財稅顧問。 拓展知識： 增值稅是指企業(yè)在生產(chǎn)、經(jīng)營活動中，產(chǎn)生的價值增加時，按照國家規(guī)定的稅率從營業(yè)收入中繳納的稅款。消費稅是指消費者在購買商品或者服務時，按照國家規(guī)定的稅率從消費金額中繳納的稅款。