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毛利率是一種測(cè)量企業(yè)的財(cái)務(wù)績(jī)效的核心指標(biāo)，也可以說(shuō)是企業(yè)盈利能力的重要反映形式，通俗地講，毛利潤(rùn)(即，毛利)是指企業(yè)在本期內(nèi)實(shí)現(xiàn)的銷(xiāo)售收入扣減掉發(fā)生在本期內(nèi)的生產(chǎn)費(fèi)用后所得的凈收入。而毛利率就是毛利潤(rùn)與銷(xiāo)售收入的比率，即毛利率=毛利潤(rùn)/銷(xiāo)售收入。 拓展知識(shí)：毛利率可以用來(lái)衡量企業(yè)的成本效果，具體地說(shuō)，毛利率越高，說(shuō)明企業(yè)利潤(rùn)額越大，成本管理水平越高，可以使企業(yè)獲得較大的利潤(rùn)。另外，企業(yè)可以根據(jù)毛利率分析銷(xiāo)售收入中產(chǎn)生的利潤(rùn)，從而掌握企業(yè)銷(xiāo)售狀況，主動(dòng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高企業(yè)整體利潤(rùn)水平。