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首先，要了解蔬菜類的原材料進項稅額抵扣的相關(guān)規(guī)定。在抵扣進項稅額前，必須要有發(fā)票，所以客戶需要確認從供應(yīng)商那里購買的蔬菜類原材料能否獲得專票或普票，即可獲得相應(yīng)的進項稅額抵扣，但是進項票可能會因為不同的納稅人的性質(zhì)，稅號規(guī)模而異，所以需要根據(jù)實際情況靈活處理。農(nóng)戶一般不持有稅務(wù)發(fā)票，可以在銷售蔬菜時由農(nóng)戶向買家收取增值稅消費稅，并在個人納稅申報時申報繳納。拓展知識：購買原材料所得的稅費可以在企業(yè)所得稅報表上的貨物和勞務(wù)的進項稅額部分進行抵扣，減少企業(yè)的納稅負擔(dān)。