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首先，大型超市入庫(kù)采用FIFO（先進(jìn)先出）原則，應(yīng)建立嚴(yán)格的入庫(kù)程序，每一批進(jìn)貨要按照單據(jù)驗(yàn)收，要細(xì)致，準(zhǔn)確，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行核對(duì)，并把相關(guān)信息記錄在檔案中，建立物料清單，以及對(duì)主要物料的實(shí)物控制； 其次，要采用科學(xué)的庫(kù)存管理方式，開(kāi)展盤存清點(diǎn)，現(xiàn)行管理和檢查系統(tǒng)，以及先進(jìn)的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)管理，定期清點(diǎn)庫(kù)存，并結(jié)合物料管理、銷售管理及應(yīng)收應(yīng)付賬款管理，進(jìn)行合理的結(jié)轉(zhuǎn)成本計(jì)算，確保物料庫(kù)存的準(zhǔn)確性； 最后，確保貨物入庫(kù)安全，不僅要保證入庫(kù)后物料安全，而且要求員工在入庫(kù)程序中恪守相關(guān)規(guī)定，及時(shí)處理相應(yīng)的事宜，確保庫(kù)存物料的安全性和完好性。 拓展知識(shí)：庫(kù)存管理是一種有效的倉(cāng)庫(kù)管理方法，它在企業(yè)管理中具有重要作用，庫(kù)存管理是倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)的一個(gè)組成部分，借助庫(kù)存信息化管理技術(shù)，可以提高庫(kù)存管理的效率，減少庫(kù)存投資，實(shí)現(xiàn)企業(yè)庫(kù)存投資的最大化，同時(shí)能夠提高企業(yè)物流配送效率。