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農(nóng)副產(chǎn)品稅率是按照國家有關(guān)規(guī)定來定認定的，一般小規(guī)模納稅人涉及的農(nóng)副產(chǎn)品稅率，在按宏觀調(diào)控政策要求，根據(jù)農(nóng)副產(chǎn)品的不同品種，稅率也有所不同。例如，谷物的稅率可以根據(jù)當?shù)氐挠嘘P(guān)情況而有所不同；水果、蔬菜和其他經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的稅率一般為3%；養(yǎng)殖產(chǎn)品的稅率比較高，一般在5%-15%之間；油脂類產(chǎn)品的稅率為2%-3%。農(nóng)副產(chǎn)品稅率的變動和調(diào)整，一般是由我國財政部統(tǒng)一發(fā)文統(tǒng)一進行規(guī)定，并可以經(jīng)過商貿(mào)部門等有關(guān)部門的協(xié)商批準，才能實施。 拓展知識：調(diào)整農(nóng)副產(chǎn)品稅率，是國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展、社會經(jīng)濟建設起到了重要支持作用。在近年來，國家不斷出臺財稅政策，鼓勵農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展，通過改善供給結(jié)構(gòu)，支持農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)供給的加工、運輸、貿(mào)易等環(huán)節(jié)。同時，國家還支持農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營活動，加強農(nóng)產(chǎn)品溯源體系，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，加大農(nóng)業(yè)科技的投入，支持小農(nóng)戶的發(fā)展。