免費(fèi)問(wèn)答

這個(gè)問(wèn)題的答案取決于餐飲業(yè)或者KTV的具體經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。如果它們的收入和支出，是以零售銷售的收入和支出來(lái)統(tǒng)計(jì)的，那么按照售價(jià)結(jié)轉(zhuǎn)就可以了，如果以實(shí)際成本來(lái)統(tǒng)計(jì)，那么結(jié)轉(zhuǎn)時(shí)就應(yīng)該按成本價(jià)來(lái)結(jié)轉(zhuǎn)。總之，答案取決于企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的不同。 拓展知識(shí)：在餐飲業(yè)或者KTV經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，要把握合理的經(jīng)營(yíng)原則，以實(shí)際成本為依據(jù)，科學(xué)合理的進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，要合理控制成本，積極尋求創(chuàng)新，以正確的價(jià)格策略，把握細(xì)節(jié)，多種形式的經(jīng)營(yíng)，提高餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。