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您好，國家規(guī)定，小規(guī)模納稅人開具發(fā)票，增值稅稅率為3%，不論開具發(fā)票類型。所以食材類發(fā)票也都是百分之三。拓展知識：除小規(guī)模納稅人外，其他一般納稅人的稅率不是固定的，根據(jù)不同的商品或者服務(wù)類別，增值稅稅率有6%、11%、13%和17%，請根據(jù)發(fā)票類型而定。另外，一般納稅人也享有服務(wù)收費減半征收稅率政策，也就是說，當(dāng)服務(wù)收費在5000元以下時，可以享受5%稅率。