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不可以直接開500元，住宿和餐費要分開開票。因為納稅人如果購買住宿和餐飲服務，則必須按照稅務稽查部門的要求，分發(fā)發(fā)票。 稅務稽查部門規(guī)定，購買住宿服務、餐飲服務及其他酒店服務，發(fā)票應分開開具，分別標明酒店、餐飲、房費等，但也有例外情況，如購買住宿服務同時附購餐飲服務，那么可以一張票子多開，但要清楚記錄各項所用金額。 在實際操作中，為了做好稅務稽查工作，減少稅務稽查風險，要求客戶必須按照稅務稽查部門的要求，分發(fā)發(fā)票，不能一張發(fā)票一次性把住宿和餐費等收入全部開在一張發(fā)票上，以保證發(fā)票開具真實有效。 拓展知識：從稅務角度來講，發(fā)票的開具有一定的要求，發(fā)票的開具必須符合發(fā)票專用發(fā)票的規(guī)定，發(fā)票的開具必須遵循事實，必須真實、準確、完整。發(fā)票的內(nèi)容不得涂改，發(fā)票的說明要真實，開具發(fā)票時要確保開發(fā)票的內(nèi)容和實際情況相符，并且做好相關記錄，這樣才能保證發(fā)票可承擔稅務稽查部門的要求，確保發(fā)票的真實有效性。