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辦食品備案需要健康證，健康證必須在當(dāng)?shù)剞k理。因?yàn)榉彩菑氖率称飞a(chǎn)經(jīng)營的工作人員，不論是制作、裝盒、保鮮、搬運(yùn)等都必須擁有當(dāng)?shù)氐慕】底C，在外地辦的不能用。此外，健康證是指工作人員應(yīng)具備的一種證明，主要目的是憑此證明在從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作的過程中不會造成健康危害，是出于對社會公共安全和公共衛(wèi)生的考慮，同時(shí)也是為了保護(hù)消費(fèi)者的安全健康。因此，健康證只要貼上當(dāng)?shù)氐挠≌戮涂梢栽诋?dāng)?shù)剞k理，不能在外地辦理。 拓展知識：健康證的申請條件有：一、受過食品安全知識培訓(xùn)，參加涉及食品安全的學(xué)習(xí)活動，參加經(jīng)國家有關(guān)認(rèn)證的衛(wèi)生檢測，提供有關(guān)證明書的；二、符合國家職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)的。