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這個(gè)要具體看礦泉水的定義。現(xiàn)在一般來說礦泉水只是被按照飲料類分類，屬于《中華人民共和國國家稅務(wù)總局關(guān)于調(diào)整發(fā)票稅率有關(guān)問題的通知》（國家稅務(wù)總局公告〔2011〕第87號(hào)）第四條，飲料，原料為自來水加工而成，應(yīng)按照13%征收增值稅。因此，公司經(jīng)營礦泉水銷售給酒店開發(fā)的專票的稅率應(yīng)為13%。 除此以外，《中華人民共和國國家稅務(wù)總局關(guān)于調(diào)整發(fā)票稅率有關(guān)問題的通知》（國家稅務(wù)總局公告〔2011〕第87號(hào)）還規(guī)定了其它大部分商品和服務(wù)稅率為17%。因此，在經(jīng)營批發(fā)零售其它商品和服務(wù)時(shí)，開具的專票的稅率應(yīng)為17%。 此外，增值稅的基礎(chǔ)是先征稅后抵減的原則，納稅人應(yīng)按月按季度報(bào)告繳納增值稅，并將消費(fèi)和營改增的進(jìn)項(xiàng)稅抵扣以減少納稅義務(wù)。