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電子發(fā)票是采用電子媒介及計算機(jī)技術(shù)把傳統(tǒng)的紙質(zhì)發(fā)票按照國家規(guī)定的格式轉(zhuǎn)換成電子文檔的一種發(fā)票形式。在餐飲店申請了電子發(fā)票后，原先的手撕票就不再有效果。因為，這是一種技術(shù)的更新，會讓消費者的支付更加的便利。具體來說，手撕票是消費者在消費時，在紙質(zhì)發(fā)票上手動撕毀的，作為證明憑據(jù)。而電子發(fā)票可以通過互聯(lián)網(wǎng)或者手機(jī)APP等方式，把電子發(fā)票發(fā)送給消費者，這樣可以更好的實現(xiàn)便捷交易。此外，電子發(fā)票還有很多優(yōu)點，比如：安全可靠，會自動生成的唯一發(fā)票號，可以把所有發(fā)票內(nèi)容存儲在數(shù)字化的文檔中等。 拓展知識：電子發(fā)票在我國是法定發(fā)票，具有正式發(fā)票的法律效力，但不同于正規(guī)發(fā)票，電子發(fā)票產(chǎn)生和核銷過程均通過電子化進(jìn)行，不通過紙質(zhì)制式化的操作，從而大大降低傳統(tǒng)發(fā)票開具出庫、客戶簽字、送達(dá)、回收等工序所花費的時間和成本，方便企業(yè)管理和消費者實現(xiàn)快捷支付。