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處理餐飲業(yè)招聘做菜師傅的賬務(wù)，應(yīng)首先包括外地菜師傅往返費用的報銷和工資結(jié)算。 1、 報銷路費：菜師傅到達餐飲店后，應(yīng)根據(jù)實際情況領(lǐng)取交通報銷，將其與當月的報銷單一同歸檔存檔，并記入報銷路費的應(yīng)付賬款。 2、 結(jié)算工錢：菜師傅完成試菜后，應(yīng)根據(jù)老板的要求結(jié)算工資，發(fā)放工資應(yīng)按照正常的支付流程，即發(fā)放工資后記錄應(yīng)付賬款轉(zhuǎn)入應(yīng)付賬款，在月末結(jié)算時將應(yīng)付賬款的支付金額減去，并記入應(yīng)付工資科目，同時記入銀行或支付寶等收支明細科目。 總之，餐飲業(yè)招聘做菜師傅，除報銷路費外，還要結(jié)算工錢，處理賬務(wù)時，應(yīng)注意報銷單的歸檔、應(yīng)付賬款的記入等內(nèi)容，并記錄應(yīng)付工資和收支明細，以保證賬務(wù)準確。 拓展知識：餐飲業(yè)賬務(wù)處理還有很多其他內(nèi)容，比如原材料報銷、進貨結(jié)算、外賣收款退款等，需要注意的是，各類賬務(wù)處理，實際上都是以記賬為主，應(yīng)仔細記錄交易明細及應(yīng)付賬款，以保證賬務(wù)準確。