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三年預計利潤率的算法分為三步： 第一，首先要確定餐廳的綜合業(yè)務收益，一般情況下可以通過收入減去成本來確定； 第二，計算后續(xù)幾年的綜合業(yè)務收益，即計算每年的綜合業(yè)務收益，這里要考慮到餐廳的營業(yè)收入、成本以及可能出現(xiàn)的折舊； 第三，最后計算出三年預計利潤率，即把綜合業(yè)務收益總額除以餐廳的預計投入金額，即可計算出三年預計利潤率。 拓展知識： 根據(jù)餐廳的預期投入金額，也可以計算出合理的成本分攤比例，輔助餐廳在未來三年的工作安排。