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蘋果罐頭和食用植物油之間的區(qū)別在于它們被生產(chǎn)出來的用途和性質(zhì)。蘋果罐頭是農(nóng)產(chǎn)品，其生產(chǎn)出來的主要用途是制作蘋果果醬以及其他蘋果制品。由于它們是農(nóng)產(chǎn)品，其進項稅扣除率也比其他農(nóng)產(chǎn)品要低，因此為10%。而食用植物油可以被用于制作食物，特別是葷菜。因此，食用植物油被視為一種食品，其進項稅扣除率也比其他食品要低，為9%。 另外，在加工蘋果罐頭和食用植物油時，也存在一定的技術(shù)差異。蘋果罐頭的加工過程較為復(fù)雜，需要將農(nóng)民購入的平果經(jīng)過分級、洗滌、去芯、切片、重復(fù)清洗、灌裝等工序后，才能完成最終產(chǎn)品的制作。而食用植物油的加工過程相對簡單，只需將花生米經(jīng)過清洗去梗、研磨、萃取即可完成制作。 拓展知識： 不同國家對進項稅扣除率有不同的要求，不只是蘋果罐頭和食用植物油的進項稅扣除率不同，其他食品也有著不同的稅收率，比如：面粉的稅收率為6%，大米的稅收率為5%，速凍餃子的稅收率為7%等等。稅收率的不同會造成商品價格的差異，因此，市場上各種產(chǎn)品之間價格存在一定差距。