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對(duì)于沒(méi)有發(fā)票的菜，要下賬的話可以參考國(guó)家的稅法規(guī)定。一般來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者憑第三方支付平臺(tái)或手機(jī)賬單記賬，但需要詳細(xì)提供發(fā)生消費(fèi)的日期、商家信息、消費(fèi)金額和消費(fèi)項(xiàng)目。若當(dāng)事人無(wú)法提供上述相關(guān)憑據(jù)，且消費(fèi)項(xiàng)目不明確，就無(wú)法按照稅法規(guī)定下賬，而消費(fèi)者可以把消費(fèi)屬性上報(bào)稅務(wù)機(jī)關(guān)，由稅務(wù)機(jī)關(guān)進(jìn)行審核和處理。 此外，在相關(guān)稅收條例下，消費(fèi)者也可以通過(guò)開(kāi)具發(fā)票或定期的銀行結(jié)算記錄，以及其他有關(guān)稅收證明文件等方式，將稅收費(fèi)用正常繳納，以減少稅務(wù)機(jī)關(guān)的審核對(duì)稅務(wù)處理的影響，同時(shí)也可以避免被追繳個(gè)人收益的風(fēng)險(xiǎn)。 總之，消費(fèi)者在購(gòu)買沒(méi)有發(fā)票的菜時(shí)，可以按照國(guó)家規(guī)定及時(shí)開(kāi)具發(fā)票，同時(shí)可以通過(guò)上述提到的信息憑證來(lái)證明消費(fèi)記錄，以便申報(bào)個(gè)人收入和支出。此外，購(gòu)買沒(méi)有發(fā)票的菜時(shí)也要做好記錄，以免對(duì)以后的申報(bào)有影響。拓展知識(shí)：稅收是指政府從國(guó)民所得中征收的費(fèi)用，其宗旨在于促進(jìn)政府的財(cái)政支出。不同的國(guó)家對(duì)稅收有不同的規(guī)定，但通常會(huì)包括個(gè)人所得稅，企業(yè)所得稅，財(cái)產(chǎn)稅等。