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餐飲業(yè)一般納稅人一直開普票，因為餐飲業(yè)由于涉及購銷行為，所以稅負比較高。要想減輕稅負，可以參考以下幾點： 1.符合資格的企業(yè)可以申請稅收優(yōu)惠政策，向稅務機關申請減免企業(yè)所得稅，以減輕稅負。 2.企業(yè)可以利用稅收優(yōu)惠政策，如小規(guī)模納稅人抵扣稅收、研發(fā)費用抵扣、研發(fā)績效評價等政策，可以減少企業(yè)繳納的稅收。 3.企業(yè)可以進行稅前扣除，如購買資產、支付研發(fā)費用、房地產開發(fā)稅等，可以先抵扣相應稅費，減輕企業(yè)稅負。 拓展知識：企業(yè)可以通過調整業(yè)務模式、拓展國際市場、改變財務管理模式、突出創(chuàng)新技術優(yōu)勢等策略，提高管理效率，提升經濟效益，減輕稅負。