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老師,請問餐飲行業(yè)有哪些成本需要核算和統(tǒng)計(jì)的?賬務(wù)處理需要注意什么?

84785015| 提問時(shí)間:2022 08/15 16:28
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玲老師
金牌答疑老師
職稱:會(huì)計(jì)師
成本主要是材料費(fèi),人工費(fèi),水電費(fèi),折舊等等。需要按月做賬準(zhǔn)確核算。
2022 08/15 16:28
84785015
2022 08/15 16:31
材料是食材,人工是工資?賬務(wù)上用到哪些科目呢
玲老師
2022 08/15 16:36
餐飲業(yè)主營業(yè)務(wù)成本需要設(shè)置明細(xì)科目,包括食品成本、酒水成本、香煙成本、其他成本等。 餐飲業(yè)營業(yè)成本的核算特點(diǎn): 1、營業(yè)成本主要計(jì)算直接成本;一般只按耗用材料的成本來計(jì)算直接成本。 2、生產(chǎn)過程往往就是銷售甚至消費(fèi)過程; 3、只計(jì)算總成本,不計(jì)算單位成本 4、各種材料一經(jīng)領(lǐng)用即計(jì)入營業(yè)成本 5、人工費(fèi)不計(jì)入營業(yè)成本,直接計(jì)入營業(yè)費(fèi)用,作為期間費(fèi)用處理。
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