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您好，干果增值稅率是13%，但是要到稅務(wù)局備案后，才可以使用13%的稅率的。

您好，備案稅局需要提交依據(jù)財(cái)稅，中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例，第二條　增值稅稅率： 　　（一）納稅人銷(xiāo)售或者進(jìn)口貨物，除本條第（二）項(xiàng)、第（三）項(xiàng)規(guī)定外，稅率為17%。 　?。ǘ┘{稅人銷(xiāo)售或者進(jìn)口下列貨物，稅率為13%： 　　1.糧食、食用植物油； 　　2.自來(lái)水、暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化氣、天然氣、沼氣、居民用煤炭制品； 　　3.圖書(shū)、報(bào)紙、雜志； 　　4.飼料、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)、農(nóng)膜； 　　5.國(guó)務(wù)院規(guī)定的其他貨物。 以及，財(cái)政部 國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于印發(fā)《農(nóng)業(yè)產(chǎn)品征稅范圍注釋》的通知，財(cái)稅字[1995]52號(hào)