問題已解決

老師你好,我這里屬于酒店中央廚房,很多菜都要購進(jìn)以后又進(jìn)行加工然后再銷售出去,請問并且加工的都是不一樣的商品,請問怎樣才能把成本精確的核算清楚,并分?jǐn)偟矫恳粋€商品呢?

84785001| 提問時間:2019 09/16 21:11
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陳詩晗老師
金牌答疑老師
職稱:注冊會計師,高級會計師
你好,同學(xué)。餐飲行業(yè)是按其生鮮進(jìn)入廚房,購進(jìn)就直接確認(rèn)為了相關(guān)的成本。 你要核算每一個菜品的成本,是按每個菜品實際耗用材料來確認(rèn)。
2019 09/16 21:14
84785001
2019 09/16 21:49
哪如過領(lǐng)用的材料及生產(chǎn)辣子雞又生產(chǎn)紅燒肉,甚至還涉及到人工工資都無法區(qū)分怎么算呢?老板又叫算清楚每個成本
陳詩晗老師
2019 09/16 22:09
無法區(qū)分,你就考慮按你行業(yè)經(jīng)驗,合理分配 到每一菜品中去
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