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成本費用是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，為獲取收入而發(fā)生的直接費用和間接費用，包括原材料、人工、制造費用、銷售費用、管理費用等。成本費用是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中必須承擔(dān)的費用，也是計算利潤的重要組成部分。

計算成本費用的方法主要有以下幾種：
1. 直接成本法：直接成本法是指將直接與產(chǎn)品相關(guān)的成本費用作為成本費用，包括原材料、直接人工和直接制造費用等。
2. 全面成本法：全面成本法是指將所有與產(chǎn)品相關(guān)的成本費用都計入成本費用，包括直接成本和間接成本。
3. 變動成本法：變動成本法是指將只與產(chǎn)量變動相關(guān)的成本費用計入成本費用，包括原材料、直接人工和直接制造費用以及變動性銷售費用和管理費用等。
4. 標(biāo)準(zhǔn)成本法：標(biāo)準(zhǔn)成本法是指將成本費用按照預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)計算，然后與實際成本費用進行比較，以確定企業(yè)的成本費用水平。

以上是計算成本費用的主要方法，企業(yè)可以根據(jù)自身的實際情況選擇適合自己的方法進行計算。