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庫(kù)存盈虧是指實(shí)際庫(kù)存量與賬面庫(kù)存量之間的差異，如果實(shí)際庫(kù)存量大于賬面庫(kù)存量，則為庫(kù)存盈余；如果實(shí)際庫(kù)存量小于賬面庫(kù)存量，則為庫(kù)存虧損。盤點(diǎn)損益是指在盤點(diǎn)庫(kù)存時(shí)，由于實(shí)際庫(kù)存量與賬面庫(kù)存量之間的差異而導(dǎo)致的損益。

在確定盤點(diǎn)損益的計(jì)算方法時(shí)，需要考慮以下幾個(gè)因素：
1. 盤點(diǎn)方式：盤點(diǎn)可以采用全盤點(diǎn)或抽樣盤點(diǎn)的方式。全盤點(diǎn)是指對(duì)所有庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)，而抽樣盤點(diǎn)則是在一定的樣本范圍內(nèi)進(jìn)行盤點(diǎn)。全盤點(diǎn)的結(jié)果更加準(zhǔn)確，但成本更高，而抽樣盤點(diǎn)則相對(duì)更加經(jīng)濟(jì)有效。
2. 計(jì)價(jià)方法：庫(kù)存的計(jì)價(jià)方法有先進(jìn)先出法（FIFO）、后進(jìn)先出法（LIFO）和加權(quán)平均法等。不同的計(jì)價(jià)方法會(huì)對(duì)盤點(diǎn)損益的計(jì)算產(chǎn)生影響。
3. 盤點(diǎn)日期：盤點(diǎn)日期的選擇也會(huì)對(duì)盤點(diǎn)損益的計(jì)算產(chǎn)生影響。一般來說，盤點(diǎn)日期應(yīng)該選擇在財(cái)務(wù)年度末或月末，以便及時(shí)反映庫(kù)存盈虧的情況。

基于以上因素，確定盤點(diǎn)損益的計(jì)算方法可以按照以下步驟進(jìn)行：
1. 確定盤點(diǎn)方式和盤點(diǎn)日期。
2. 對(duì)所有庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)，記錄實(shí)際庫(kù)存量和賬面庫(kù)存量。
3. 根據(jù)計(jì)價(jià)方法計(jì)算實(shí)際庫(kù)存的成本和賬面庫(kù)存的成本。
4. 比較實(shí)際庫(kù)存量和賬面庫(kù)存量之間的差異，計(jì)算庫(kù)存盈虧。
5. 根據(jù)計(jì)價(jià)方法計(jì)算庫(kù)存盈虧的金額。
6. 根據(jù)公司的會(huì)計(jì)政策，決定如何處理盤點(diǎn)損益，例如將其計(jì)入成本或直接計(jì)入損益。

需要注意的是，盤點(diǎn)損益的計(jì)算方法應(yīng)該與公司的會(huì)計(jì)政策相一致，并且應(yīng)該遵守相關(guān)的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和法規(guī)。