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盤虧和盤盈是會計(jì)實(shí)務(wù)中常見的問題。下面是如何處理這種情況的步驟：
1. 盤虧
盤虧是指實(shí)際庫存量小于賬面庫存量的情況。處理盤虧時(shí)需要進(jìn)行以下操作：
（1）計(jì)提損失：將盤虧的數(shù)量乘以單位成本，得到盤虧的金額，然后將該金額計(jì)入損失費(fèi)用賬戶中。
（2）調(diào)整庫存賬戶：將庫存賬戶中的數(shù)量減去盤虧的數(shù)量，使賬面庫存量與實(shí)際庫存量相符。
（3）調(diào)整成本賬戶：將成本賬戶中的金額減去計(jì)提的損失金額，使成本金額與實(shí)際成本相符。
2. 盤盈

盤盈是指實(shí)際庫存量大于賬面庫存量的情況。處理盤盈時(shí)需要進(jìn)行以下操作：
（1）調(diào)整庫存賬戶：將庫存賬戶中的數(shù)量增加盤盈的數(shù)量，使賬面庫存量與實(shí)際庫存量相符。
（2）調(diào)整成本賬戶：將成本賬戶中的金額按照實(shí)際成本重新計(jì)算，使成本金額與實(shí)際成本相符。

需要注意的是，盤虧和盤盈的處理應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行，以確保賬面數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。同時(shí)，為了避免類似情況的再次發(fā)生，企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)庫存管理和監(jiān)督，確保庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。