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根據(jù)中國的增值稅法規(guī)，免征增值稅的貨物和勞務包括但不限于生活保障、文化教育、醫(yī)療衛(wèi)生、體育活動等公益性服務，以及農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、鮮活蔬菜、水果、雞蛋等生活必需品。這些貨物和勞務的銷售不需要繳納增值稅。

因此，免增值稅的稅率是0%。也就是說，銷售免稅貨物和勞務的企業(yè)不需要向國家繳納增值稅，但可以申請退回其采購這些貨物和勞務時繳納的增值稅。