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存貨的會計(jì)核算方法主要包括以下三種：
1. 先進(jìn)先出法（FIFO法）：按照存貨先進(jìn)先出的原則，將最早進(jìn)入庫存的存貨先出售或使用，最后進(jìn)入庫存的存貨最后出售或使用。這種方法適用于存貨價格波動較大的情況。
2. 后進(jìn)先出法（LIFO法）：按照存貨后進(jìn)先出的原則，將最后進(jìn)入庫存的存貨先出售或使用，最早進(jìn)入庫存的存貨最后出售或使用。這種方法適用于存貨價格穩(wěn)定或下降的情況。
3. 平均成本法：按照存貨總成本除以存貨數(shù)量的原則，計(jì)算每個單位存貨的平均成本，然后按照這個平均成本計(jì)算存貨的價值。這種方法適用于存貨價格波動較小的情況。