財產(chǎn)物資的盤存制度有兩種，一種是永續(xù)盤存制，一種是實地盤存制。
（一）確定財產(chǎn)物資賬面結(jié)存的方法：
1、永續(xù)盤存制
永續(xù)盤存制：又叫賬面盤存制。平時對各項財產(chǎn)物資的增加、減少、收入、發(fā)入都要根據(jù)會計憑證在賬簿里作相應的連續(xù)記載，并且要求隨時結(jié)出賬面余額。賬面余額的計算公式：
賬面期末余額＝賬面期初余額＋本期增加額－本期減少額。
優(yōu)點：可以隨時解出賬面結(jié)存數(shù)，便于隨時掌握財產(chǎn)物資的占用情況及其動態(tài)。有利于加強對財產(chǎn)物資的管理。
不足：賬簿中記錄的財產(chǎn)物資的增、減變動集結(jié)存情況都是根據(jù)有關會計憑證登記的，可能發(fā)生賬實不符的情況。
采用永續(xù)盤存制需要對各項財產(chǎn)物資定期進行財產(chǎn)清查，以查明賬實是否相符，以及賬實不符的原因。
2、實地盤存制
實地盤存制：平時只要求根據(jù)會計憑證在賬簿中登記財產(chǎn)物資的增加數(shù)，不要求登記減少數(shù)，到月末，各項財產(chǎn)物資進行盤點，根據(jù)實地盤點確定實存數(shù)，倒結(jié)出本月的財產(chǎn)物資的減少數(shù)。公式體現(xiàn)：
本期減少數(shù)＝賬面期初余額＋本期增加數(shù)－期末實際結(jié)存數(shù)
采用這種方法，工作簡單、工作量小，但是各項財產(chǎn)物資的減少數(shù)沒有嚴密的手續(xù)，不便與實行會計監(jiān)督，倒擠出的各項財產(chǎn)物資的減少數(shù)中成份復雜，除了正常的耗用外，可能還有毀損的和丟失的，所以非特殊原因， 一般情況不宜采用。
（二）清查財產(chǎn)物資的方法
一般采用的有實地盤點和技術(shù)推算盤點兩種：
1.實地盤點法：是指在財產(chǎn)物資堆放現(xiàn)場進行逐一清點數(shù)量或用計量儀器確定實存數(shù)的一種方法。
2.技術(shù)推算盤點：是利用技術(shù)方法對財產(chǎn)物資的實存數(shù)進行推算的一種方法。（適用于大量成堆，難以逐一清點的財產(chǎn)物資。