利潤是企業(yè)在一定期間所獲得的經(jīng)營成果。企業(yè)的利潤一般包括營業(yè)利潤、投資凈收益、補貼收入和營業(yè)外收支等部分。其計算公式為：
利潤總額=營業(yè)利潤+投資凈收益+補貼收入+營業(yè)外收入-營業(yè)外支出;
營業(yè)利潤=主營業(yè)務利潤+其他業(yè)務利潤-存貨跌價損失-營業(yè)費用-管理費用-財務費用;
主營業(yè)務利潤=主營業(yè)務收入-主營業(yè)務成本-銷售折扣與轉讓-主營業(yè)務稅金及附加;
其他業(yè)務利潤=其他業(yè)務收入-其他業(yè)務支出
投資凈收益是投資收益扣除投資損失后的數(shù)額。投資收益包括股利和債券利息，對外投資分得的利潤，按照權益法核算的股權投資在被投資單位增加的凈資產(chǎn)中所擁有的數(shù)額以及投資到期收回或中途轉讓取得款項高于賬面價值的差額。投資損失包括按照權益法核算的股權投資在被投資單位減少的凈資產(chǎn)中所分擔的數(shù)額，以及收回或者中途轉讓取得款項低于賬面價值的差額。
補貼收入是指企業(yè)收到的各種補貼收入，包括國家撥入的虧損補貼、退還的增值稅等。
營業(yè)外收支凈額是指與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營沒有直接關系的各種營業(yè)外收入減去營業(yè)外支出后的余額。營業(yè)外收入包括：罰款收入、固定資產(chǎn)的盤盈和出售凈收益，因債權人原因確實無法支付的應付款項，教育費附加返還款等。營業(yè)外支出包括：固定資產(chǎn)盤虧、報廢、毀損和出售的凈損失，非季節(jié)性和非修理期間的停工損失。職工子弟學校經(jīng)費和技工學校經(jīng)費，非常損失、賠償金、違約金、公益救濟性捐贈等。
利潤常發(fā)生的舞弊主要涉及營業(yè)收入、營業(yè)成本、營業(yè)稅金、投資收益、投資損失、營業(yè)外收入、營業(yè)外支出等業(yè)務。關于營業(yè)收入、營業(yè)成本和營業(yè)稅金等常發(fā)生的舞弊，譬如：虛列產(chǎn)品和其他銷售收入調節(jié)利潤，虛列銷售成本和費用調節(jié)利潤等，前面章節(jié)已用闡述。本章重點放在揭示投資收益、投資損失、營業(yè)外收支等業(yè)務事項的舞弊行為。
1、虛列收入，調整利潤
企業(yè)財務人員受上級領導指示，對已實現(xiàn)的收入不按現(xiàn)行財務會計制度的規(guī)定進行賬務處理。企業(yè)領導人為了私利，授意會計人員虛增利潤，造成企業(yè)虛盈實虧;有的企業(yè)謀求團體利益，虛增、虛減、轉移或截留利潤;有些效益較好的企業(yè)為了偷逃稅款，對已實現(xiàn)的收入不作銷售處理：一是虛掛往來;二是不入賬或跨期入賬，既逃交了稅金，又達到隱匿利潤的目的。
如：某企業(yè)領導對市場看好，產(chǎn)品暢銷，效益較好。企業(yè)領導為了控制利潤增長幅度，指使財務人員將本年300萬銷售收入不入賬，500萬銷售收入虛掛往來。使企業(yè)利潤虛減了200萬元(令相應的銷售成本計600萬元)，從而偷漏了所得稅和增值稅。
2、虛轉成本，調整利潤
有的企業(yè)管理混亂，財務部門受領導指意，人為地增加或減少銷售成本，造成利潤虛增或虛減。財務管理制度不健全，庫存賬沒有設，每筆業(yè)務和成本結轉都是通過計劃利潤來作相應的調整。
如：某外企，庫存賬沒有設，為了貸款，報表上必須得稍有盈余，為了將利潤控制在200萬元，領導便授意將銷售成本隨意減少500萬元，結果導致企業(yè)有500萬元的銷售成本未轉銷，使利潤虛增500萬元。
3、轉移股利收入，掛往來賬
投資企業(yè)收到被投資企業(yè)發(fā)放的股利，應作為投資收益下賬。有的企業(yè)為了截留分得的股利，將股利不作投資收益處理，而計入其他“應付賬款”。
如：1993年1月1日，A公司購入B公司面值為100元的普通股15000股，另支付手續(xù)費8000元。年終收到分得的股利65000元。A公司將取得的股利直接掛入“其他應付款”中以備以后挪用。
4、出售股票收益，用于職工福利
出售股票取得的高于股票賬面價值的數(shù)額，應作為投資收益處理。有的企業(yè)為了彌補職工福利費的不足，便轉作職工福利費，以致于將出售股票收益予以截留。
如：某企業(yè)由于職工醫(yī)療費和其他福利費支出數(shù)額較大，企業(yè)有一種潛在的困難，故企業(yè)領導者授意財務人員，將出售股票收益20萬元，直接記入了“其他應付款”賬戶，然后“其他應付款”賬戶轉入“應付福利費”賬戶，而不通過“投資收益”來處理。這樣企業(yè)既虛減了利潤，同時又逃交了應交納的所得稅。
5、截留聯(lián)營利潤，發(fā)放職工獎金
企業(yè)私心過重，與聯(lián)營單位協(xié)商后，將從聯(lián)營單位應分得的利潤隱匿在聯(lián)營單位。同時授意聯(lián)營單位將聯(lián)營利潤由“應付賬戶”直接轉入“其他應付款”賬戶。以后，該投資單位根據(jù)需要將應分得的聯(lián)營利潤直接從聯(lián)營單位提現(xiàn)，放入“小金庫”以備用于職工超稅定額的工資及獎金。
6、隱藏聯(lián)營投資利潤，直接轉入聯(lián)營投資
現(xiàn)行制度規(guī)定，聯(lián)營投資利潤實行“先分后稅”的原則，對外投資的企業(yè)分得聯(lián)營利潤后，應作為投資收益下賬，依法交納所得稅。但有的企業(yè)為了偷逃所得稅，將應從聯(lián)營單位分得的聯(lián)營利潤，直接作增加聯(lián)營投資的處理，而不作投資收益入賬。
如：某企業(yè)為了偷逃所得稅，將從聯(lián)營企業(yè)分得的利潤，直接追加了投資。雙方協(xié)定，該企業(yè)從聯(lián)營企業(yè)分得的聯(lián)營利潤直接從聯(lián)營企業(yè)的“應付利潤”轉作聯(lián)營投資，即：借記：應付利潤，貸：實收資本。
7、轉移罰沒收入，不作利潤處理
企業(yè)在經(jīng)濟交往中，收取的賠款、罰金、滯納金等各種罰沒收入均應計入“營業(yè)外收入”賬戶，有的企業(yè)為了將罰沒收入挪作他用，便虛掛往來賬戶。
如：企業(yè)向不履行合約單位收取罰沒收入8萬元，本應計入“營業(yè)外收入”，但企業(yè)卻虛掛往來記入“其他應付款”。
8、轉移營業(yè)收入，計入營業(yè)外收入
營業(yè)收入是指企業(yè)取得的與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動有直接關系的各種收入，而營業(yè)外收入是指企業(yè)取得與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動無直接聯(lián)系的各種收入。營業(yè)外收入不屬經(jīng)營性收入，不交納銷售稅金。而經(jīng)營收入?yún)s應交納銷項稅金。有的企業(yè)為了少交稅金，故意將營業(yè)收入轉入營業(yè)外收入進行核算。
如：某企業(yè)銷售一批貨物，售價200萬元，成本120萬元。雙方結算后，企業(yè)本應作為收入入賬，同時期末結轉產(chǎn)品銷售成本，并按規(guī)定交納產(chǎn)品的銷項稅金及附加。但企業(yè)為了少交稅金直接將收入200萬元轉入了營業(yè)外收入核算。同時結轉成本時，沖減了“營業(yè)外收入”。結果使得企業(yè)少計交增值稅80000元(令進項稅為210598元)，少計交城建稅5600元，少計交教育費及其附加2400元，對企業(yè)利潤影響額為712000元，對應交的所得稅影響額為(2000，000-1200000-80000-5600-2400)=234960（元）。
9、沒收財產(chǎn)損失，計入當年損益
根據(jù)企業(yè)財務制度規(guī)定，企業(yè)被沒收的財物損失，支付的各種罰沒資金，應在稅后利潤中進行分配。有的企業(yè)為了少交所得稅，將被沒收的財物損失直接計入了“營業(yè)外支出”。按年終實現(xiàn)的利潤總額計交所得稅。
如：某企業(yè)非法經(jīng)營，被沒收價值200萬元的物品。按制度規(guī)定，此損失應在稅后利潤中列支，但企業(yè)為了偷逃所得稅便全部直接記入“營業(yè)外支出”，使當年虛減利潤200萬元，少交所得稅66萬元。
10、轉移正常停工損失，計入營業(yè)外支出
按規(guī)定，由于水、風、雨等自然災害造成的非常損失及非正常停工損失，應計入營業(yè)外支出。但有的企業(yè)為了控制利潤水平，延期交納所得稅，便將正常的停工損失也計入“營業(yè)外支出”。
如：某企業(yè)年終對機器的設備進行保養(yǎng)、維修，在停工期間所支付工人工資及提取的福利費，所耗燃料、動力及應負擔的制造費用共計20萬元，企業(yè)全部作為非正常停工損失，直接記入“營業(yè)外支出”賬戶，使其對利潤的影響額為20萬元，對所得稅影響額為6.6萬元。
11、提前報廢固定資產(chǎn)，調整當年利潤
據(jù)企業(yè)財務制度規(guī)定，固定資產(chǎn)盤虧、報廢、毀損和出售的凈損失，均應列作營業(yè)外支出。有些企業(yè)為了調整當年利潤和少交所得稅，將部分固定資產(chǎn)提前報廢處理。
如：某企業(yè)于年底更新了5臺正常運作的設備，原值100萬元，已提折舊40萬元。廠長授意，財務部部門作了清理處理：借記固定資產(chǎn)清理60萬，借記：累計折舊40貸記：固定資產(chǎn)100，于年末結轉清理凈損失，借記：營業(yè)外支出--處理固定資產(chǎn)凈損失60，貸記：固定資產(chǎn)清理60。結果導致企業(yè)虛減利潤60萬元，少交所得稅19.8萬元。
12、應收入的包裝物押金，列入營業(yè)外支出
企業(yè)在收到使用包裝物押金時，直接轉入“小金庫”而賬務上卻作包裝物押金被沒收的處理，直接列入營業(yè)外支出。企業(yè)在借用或租用包裝物時，將押金借記：其他應收款，貸證：現(xiàn)金;收到押金時則直接借記：營業(yè)外支出，貸記：其他應收款。
如：某建筑公司購入沙子時，借入袋子的押金30000元，借入時借記：其他應收款30000元，貸記：現(xiàn)金30000元，收回押金時，借記：營業(yè)外支出30000，貸記：其他應收款30000，從而將收回押金轉作小金庫，同時也虛減了利潤。