進(jìn)入6月份以來(lái)，山東省萊蕪市牛奶、奶牛價(jià)格大幅度攀升。目前全市牛奶收購(gòu)價(jià)格為每公斤3.04元，比去年同期的每公斤2.4元增長(zhǎng)27%；比今年1-5月份的每公斤2.5元增長(zhǎng)22%。目前一頭產(chǎn)奶牛每天產(chǎn)奶按20公斤、產(chǎn)奶時(shí)間按200天計(jì)算，年可增加純收入2000多元。

　　牛奶價(jià)格的上漲拉動(dòng)了奶牛價(jià)格的攀升，目前一頭產(chǎn)奶牛市場(chǎng)價(jià)格達(dá)1萬(wàn)元以上，分別比去年同期和今年1-5月份增加一倍以上；購(gòu)買(mǎi)一頭犢牛市場(chǎng)價(jià)格達(dá)2000元以上，分別比去年同期和今年1-5月份增長(zhǎng)3倍以上。

　　牛奶、奶牛價(jià)格之所以大幅度攀升，一是奶牛養(yǎng)殖數(shù)量下降。自2008年以來(lái)，因受“三聚氰氨”事件的影響，牛奶價(jià)格持續(xù)兩年低迷徘徊，養(yǎng)殖效益大幅度下降，奶牛戶的養(yǎng)殖積極性嚴(yán)重受挫，致使奶牛的淘汰率增加，養(yǎng)殖量下降。目前萊蕪市奶牛存欄量?jī)H有5800頭，比2007年下降40%；二是牛奶消費(fèi)量的逐步增加。隨著“三聚氰氨”事件余波漸消，牛奶消費(fèi)量大幅度增加，拉動(dòng)牛奶價(jià)格的攀升；三是隨著奶牛養(yǎng)殖效益的提高，養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)奶牛積極性提高，紛紛購(gòu)買(mǎi)成年奶牛和犢牛，拉動(dòng)奶牛價(jià)格大幅度攀升。

　　牛奶、奶牛價(jià)格的大幅度攀升，有利于提高奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、戶的養(yǎng)殖效益，調(diào)度養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性。萊蕪市各級(jí)政府和畜牧部門(mén)采取措施，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶引進(jìn)改良新品種、推廣飼養(yǎng)新技術(shù)，使養(yǎng)殖戶向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、科學(xué)化方向發(fā)展，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。