河南食品企業(yè)將為關鍵崗位人員建立誠信檔案
河南省今后將建立健全企業(yè)誠信制度,其中特別要求食品企業(yè)完善內部管理制度,對關鍵崗位人員建立誠信檔案。
這是記者從5月14日在鄭州召開的河南省食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作會議上了解到的。據(jù)了解,河南是全國食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設試點省之一,也是全國唯一的肉類行業(yè)企業(yè)誠信體系建設試點省。
河南省工業(yè)和信息化廳黨組書記呂清海在會上表示,為保障食品安全,扎實推進食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設,河南將建立健全企業(yè)誠信制度。作為食品生產企業(yè),要完善內部管理制度,建立并實施從業(yè)人員誠信教育及考核、關鍵崗位人員誠信檔案管理、誠信內部核查、誠信風險信息收集評估、誠信危機處理和預警等制度,形成企業(yè)誠信管理體系和運行機制。
會議提出,要建立五項制度:一是建立原(輔)料查驗制度,嚴格食品添加劑使用登記和存放保管;二是建立生產過程質量安全控制制度,嚴格按照工藝流程、操作規(guī)范、產品標準等組織生產加工;三是規(guī)范產品進出庫管理制度,實行庫房產品定置存放管理;四是建立產品出廠檢驗記錄和食品召回制度,完善和保存出廠產品原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄;五是建立企業(yè)產品安全自查自糾制度。
與會的工業(yè)和信息化部總工程師朱宏任認為,食品安全問題的發(fā)生既有法律、法規(guī)、標準體系不健全的原因,也有產業(yè)發(fā)展方式粗放、生產集中度不足、產品低水平惡性競爭以及一些企業(yè)管理水平偏低、產品質量保障體系不健全等原因,但根本上是一些企業(yè)法律和責任意識淡薄,生產者誠信缺失,面對市場誘惑和利益驅動,違背食品安全和社會誠信原則造成的,因此抓好誠信體系建設是保證食品質量安全和食品行業(yè)健康發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。
食品工業(yè)是河南省工業(yè)的第一大支柱產業(yè)。數(shù)據(jù)顯示,2009年河南省食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)首次突破3000家,達到3027家,較2008年凈增389家。完成工業(yè)總產值首次突破4000億元,達到4058.1億元。全省規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)增加值、利潤分別為1167.5億元和391.7億元,增幅分別為11.5%和16.1%,保持平穩(wěn)較快增長態(tài)勢。
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