記者從福建檢驗(yàn)檢疫局獲悉，2009年該局累計(jì)檢驗(yàn)出口蔬菜及其制品4.6萬噸、1.5億美元，同比增長－18.6%和32.7%。在國際金融危機(jī)影響下，福建省出口蔬菜制品呈現(xiàn)出量減價(jià)增態(tài)勢。

　　福建省蔬菜及其制品主要出口國家和地區(qū)為日本、美國、馬來西亞、智利、德國、泰國、韓國、新加坡等，其中輸日蔬菜及其制品2.23萬噸、0.87億美元，同比增長34.0%和56.3%，占福建局檢區(qū)該類產(chǎn)品總出口數(shù)量和貨值的48.56%和57.8%；出口主要類別有脫水蔬菜、保鮮蔬菜、冷凍蔬菜、鹽漬蔬菜、水煮蔬菜等；主要品種有香菇、木耳、筍、姜、蘑菇、毛豆等，其中出口食用菌數(shù)量增長，筍、姜等出口下降。

　　蔬菜及其制品出口量減原因主要是低價(jià)值的保鮮蔬菜出口量大幅下降。如輸俄羅斯的出口結(jié)球甘藍(lán)，出口從2.4萬噸減至0.74萬噸，同比減少69.0%；此外水煮菜市場受金融危機(jī)影響較大，市場持續(xù)降溫。價(jià)增原因是高價(jià)值的脫水蔬菜明顯增加。如統(tǒng)一干制食用菌稅率后，出口食用菌產(chǎn)品大增。此外，出口企業(yè)的源頭管理水平、誠信意識(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量控制能力明顯增強(qiáng)，產(chǎn)品競爭力提升。福建省檢驗(yàn)檢疫部門出臺(tái)“降、快、促、先、優(yōu)”的16條幫扶政策，風(fēng)險(xiǎn)評估的動(dòng)態(tài)管理模式，便捷的通關(guān)條件也起到了積極作用。