消費(fèi)額同比增長(zhǎng)25.4%，創(chuàng)歷年春節(jié)餐飲消費(fèi)新高

　　2010年春節(jié)，沈陽(yáng)餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)出近年來少見的興旺景象。僅除夕夜，沈陽(yáng)全市餐飲企業(yè)零售額就突破1億元，創(chuàng)歷史之最。2月19日，沈陽(yáng)市服務(wù)業(yè)委員會(huì)發(fā)布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全市節(jié)日期間共實(shí)現(xiàn)零售額4.95億元，同比增長(zhǎng)25.4%，創(chuàng)歷年春節(jié)餐飲收入新高。

　　據(jù)了解，2010年春節(jié)期間沈陽(yáng)市百姓在外就餐量大大超出往年，各大中酒店、餐館從年三十到正月初六客流不斷。為應(yīng)對(duì)百姓多元化消費(fèi)需求，企業(yè)在確保菜品質(zhì)量和上乘服務(wù)的前提下，采取加快節(jié)奏、快上快撤的措施，使翻臺(tái)率達(dá)到歷史最高。有的酒店在年三十那天上座率達(dá)263臺(tái)，是平時(shí)的2.5倍。此外，像正月初五的“餃子宴”和初六的“壽宴”時(shí)段，也都是消費(fèi)高峰。

　　春節(jié)餐飲市場(chǎng)以家宴、壽宴為主，占整個(gè)消費(fèi)額的90%以上，高中低檔各有所求。用消費(fèi)者的話說：“過年高興，不差錢。 ”