沙縣認(rèn)真落實(shí)中央惠農(nóng)政策，因地制宜，多渠道地促進(jìn)農(nóng)民增收，17萬農(nóng)民增收路子越來越寬。2009年，沙縣農(nóng)民人均純收入達(dá)7348元，比增10%，農(nóng)民收入增幅連續(xù)六年超過城市居民人均可支配收入增幅。

　　小吃業(yè)是這個(gè)縣農(nóng)民增收的最主要途徑。截至目前，全縣外出從事沙縣小吃人員達(dá)1.8萬戶5.3萬人，遍布大江南北，小吃產(chǎn)業(yè)年?duì)I業(yè)額超過36億元，經(jīng)營純收入達(dá)6億多元。

　　養(yǎng)殖業(yè)、筍竹加工業(yè)、茶果業(yè)等產(chǎn)業(yè)也為該縣農(nóng)民帶來豐厚的收入。2009年，全縣生豬出欄33.52萬頭，比增6.46%；家禽出欄數(shù)280萬羽，比增2.55%；漁業(yè)總產(chǎn)量6546噸，比增5.06%；全縣培育形成縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)28家，固定資產(chǎn)總額達(dá)11.2億元，年銷售收入9.36億元，實(shí)現(xiàn)稅利1.86億元，輻射基地40萬畝，帶動(dòng)農(nóng)戶2.19萬戶。

　　此外，沙縣各類協(xié)會(huì)和中介組織也為農(nóng)民增收和農(nóng)村市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展保駕護(hù)航。目前，全縣已組建農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織72家，新增33家，累計(jì)帶動(dòng)農(nóng)戶1.79萬戶，為合作社社員推銷農(nóng)產(chǎn)品2.8億元。