北京創(chuàng)意農(nóng)業(yè):效益顯著潛力方顯
文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的交叉,即為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。北京市委常委牛有成同志在《北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的思路、內(nèi)涵與途徑》中明確指出:"要大力發(fā)展創(chuàng)意型農(nóng)業(yè),要搞好農(nóng)產(chǎn)品的文化注入,面對(duì)高端消費(fèi)群,完成農(nóng)產(chǎn)品的工藝化過(guò)程,提高農(nóng)產(chǎn)品的觀(guān)賞性和附加值。"為摸清北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,2009年7月北京市農(nóng)村工作委員會(huì)下達(dá)任務(wù),由北京市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心、北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展研究所聯(lián)合組成調(diào)研組進(jìn)行"北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研"。本次調(diào)查范圍涉及13個(gè)遠(yuǎn)郊區(qū)縣,調(diào)查的對(duì)象是就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過(guò)程及其投入品、產(chǎn)出品進(jìn)行創(chuàng)意開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目、產(chǎn)品和活動(dòng)等。經(jīng)過(guò)歷時(shí)5個(gè)月的調(diào)研,調(diào)研組完成了調(diào)研報(bào)告,現(xiàn)特刊登調(diào)研報(bào)告部分重點(diǎn)內(nèi)容,以饗讀者。
自2004年北京大力發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以來(lái),特別是經(jīng)過(guò)近年來(lái)的探索與實(shí)踐,北京創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有了一定的規(guī)模,取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,對(duì)提升都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平、促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)、構(gòu)建城鄉(xiāng)一體化新格局起到積極的推動(dòng)作用,并走在了全國(guó)前列。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),北京目前有創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品30余種,年產(chǎn)值1013萬(wàn)元;有一定規(guī)模的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園113個(gè)(其中農(nóng)業(yè)主題公園50多個(gè)),年接待游客505.6萬(wàn)人次,收入達(dá)6.16億元;有一定影響力的農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)60多個(gè),實(shí)現(xiàn)綜合收入16億元。
北京創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要成效表現(xiàn)在以下方面:
1.農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,成為北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)既具有創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的共同屬性,也具有農(nóng)業(yè)的個(gè)性特色。通過(guò)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展,發(fā)揮了北京科技、文化、人才、信息等優(yōu)勢(shì),擺脫了北京農(nóng)業(yè)物質(zhì)資源相對(duì)不足的劣勢(shì),從而創(chuàng)新了農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式,推動(dòng)了郊區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí),提升了都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平和能力,增強(qiáng)了北京農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,彰顯出農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展活力,推進(jìn)了新農(nóng)村建設(shè)。懷柔區(qū)打造的不夜谷、夜渤海、水長(zhǎng)城、栗花溝、溪水灣、白樺谷、白河灣、銀河谷等8條溝域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶,溝域總長(zhǎng)124.8公里,涉及37個(gè)行政村、56個(gè)自然村、6601戶(hù)、16062人。八條溝建成后,將新建觀(guān)光采摘園62個(gè),新增民俗村25個(gè)、民俗戶(hù)740戶(hù)、旅游從業(yè)人員4000人,年接待能力達(dá)到360萬(wàn)人,年新增收入2000萬(wàn)元。
2.農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)類(lèi)型多樣,分布廣泛,基本上形成了模式各異、百花齊放的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局。從種類(lèi)和數(shù)量來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意占主導(dǎo)地位,約占創(chuàng)意總數(shù)的50%;但從效益與影響來(lái)看,農(nóng)業(yè)節(jié)慶創(chuàng)意占主導(dǎo)地位。據(jù)估計(jì),全市農(nóng)業(yè)節(jié)慶創(chuàng)意總收入約占創(chuàng)意農(nóng)業(yè)總收入的71.9%。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園以占全市觀(guān)光農(nóng)業(yè)采摘園9.2%的數(shù)量,接待了全市33.8%的旅游人次數(shù),實(shí)現(xiàn)了占全市45.3%的收入。從分布與發(fā)展程度上看,表現(xiàn)為區(qū)域之間的不平衡,像香草園、紅酒莊園、寵物公園等特色創(chuàng)意園在各個(gè)區(qū)縣均有規(guī)模大小不一的項(xiàng)目。相對(duì)而言,豐臺(tái)區(qū)、大興區(qū)、通州區(qū)、懷柔區(qū)、平谷區(qū)、密云縣、延慶縣的發(fā)展水平相對(duì)較高,活動(dòng)類(lèi)型較多、形式與內(nèi)容也較豐富。農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)在各個(gè)區(qū)縣異彩紛呈,有區(qū)縣級(jí)的,有鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)的,也有園區(qū)自己搞的,平均每個(gè)區(qū)縣有4~6個(gè),基本上都是依托當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)開(kāi)展的。如懷柔依托板栗這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)了栗花節(jié)、虹鱒魚(yú)美食節(jié)等,平谷依托桃這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)了桃花節(jié),大興開(kāi)發(fā)了西瓜節(jié),昌平開(kāi)發(fā)了蘋(píng)果節(jié)、草莓節(jié)等,門(mén)頭溝開(kāi)發(fā)了京白梨采摘文化節(jié),順義開(kāi)發(fā)了農(nóng)業(yè)博覽會(huì),通州開(kāi)發(fā)了葡萄節(jié)、金秋捉蟹節(jié)等,密云開(kāi)發(fā)了魚(yú)王美食節(jié)、板栗文化節(jié),等等。
3.農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的高融合性特征明顯,創(chuàng)造了許多能滿(mǎn)足個(gè)性化需求的唯一性產(chǎn)品。創(chuàng)意是技術(shù)、文化和經(jīng)濟(jì)等相互交融的產(chǎn)物。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品并非單屬某一種產(chǎn)業(yè),而是多學(xué)科、多知識(shí)、多技術(shù)交叉、滲透、輻射的物化形式,具有強(qiáng)烈的融合性,呈現(xiàn)出個(gè)性化、特色化、藝術(shù)化、智能化的特點(diǎn)。在具體實(shí)踐過(guò)程中,通過(guò)實(shí)現(xiàn)區(qū)域化、規(guī);、品牌化、文化化的發(fā)展戰(zhàn)略,開(kāi)辟出新的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展途徑,打造出一大批具有地域特色、內(nèi)涵豐富、有一定品牌支撐的創(chuàng)意產(chǎn)品。門(mén)頭溝區(qū)妙峰山鎮(zhèn)在連綿的群山中開(kāi)發(fā)出的玫瑰谷,每到6月初夏時(shí)分,就有大片大片的玫瑰花盛開(kāi),滿(mǎn)山遍野的各色玫瑰嬌艷濃烈,花團(tuán)錦簇,谷中的玫瑰香氣沁人心脾,滿(mǎn)山遍野都飄蕩著愛(ài)情的浪漫氣息。因此,它最適合戀人來(lái)此幽會(huì)。相傳金頂玫瑰是500年前培植的,隨著時(shí)間的推移得以大量繁衍,便隨山勢(shì)起伏而向外延伸,逐漸形成了獨(dú)具特色的千畝玫瑰園,在北方十分罕見(jiàn)。2009年6月12日,舉辦了一場(chǎng)名為“讓世界知道我愛(ài)你”的浪漫愛(ài)情宣言活動(dòng),旨在打造玫瑰谷“愛(ài)情圣地”的鮮明特色,吸引游客到此觀(guān)賞采摘,更多地引來(lái)了都市新人到此拍婚紗照、宣愛(ài)情誓,進(jìn)行浪漫旅游。“玫瑰谷”不僅是玫瑰花種植的地方,還成為玫瑰花深加工的生產(chǎn)基地,更由于她的“玫瑰傳奇”成為人們共同向往的“愛(ài)情圣地”。
4.農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提高了市民的幸福指數(shù)和農(nóng)民增收致富的能力,促進(jìn)了城鄉(xiāng)的和諧發(fā)展。由于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以市場(chǎng)需求和資源稟賦為出發(fā)點(diǎn)的,做到了生產(chǎn)與消費(fèi)的有機(jī)結(jié)合,客觀(guān)上適應(yīng)了首都現(xiàn)代都市生活崇尚自然與時(shí)尚的需求,于是吸引了眾多的投資者、生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,使得市民和農(nóng)民雙雙受益。單說(shuō)農(nóng)民的收益,平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)泉水峪勝泉康匯農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社自2004年以來(lái),利用5年時(shí)間,通過(guò)刻模、貼字等技術(shù)手段,已經(jīng)成功開(kāi)發(fā)出“生日”、“賀壽”、“喜慶”、“壽星”、“十二生肖”等曬字桃、異型桃系列產(chǎn)品,鮮桃圖案豐富,寓意深刻,著色期僅僅10多天,卻成了平谷桃農(nóng)無(wú)限挖掘桃的文化內(nèi)涵的黃金期,產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者青睞,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。2008年共生產(chǎn)“壽星老”造型桃20萬(wàn)個(gè)(折合12萬(wàn)斤),奧運(yùn)福娃等貼字桃210萬(wàn)個(gè)(折合126萬(wàn)斤)。經(jīng)調(diào)查,應(yīng)用該項(xiàng)新技術(shù)生產(chǎn)的146萬(wàn)斤“生日禮品桃”,每斤銷(xiāo)售價(jià)比普通價(jià)提高2~3元,共增收300萬(wàn)元,當(dāng)年被北京市政府命名為十大農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新之一。
5.農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿o(wú)窮。創(chuàng)意,是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的不懈驅(qū)動(dòng)力。事實(shí)上,北京創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展目前只剛剛邁出了可喜的第一步。通過(guò)近幾年的探索與實(shí)踐,打造出一批北京農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的品牌,拓展了北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展思路,提升了北京農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的形象與效益,使京郊農(nóng)業(yè)與農(nóng)村資源得到了新的開(kāi)發(fā),實(shí)現(xiàn)了快速和充分的增值,同時(shí)也使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得到了由弱向強(qiáng)的發(fā)展。實(shí)際上,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)把人們對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基本溫飽需求,提升到了對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的休閑娛樂(lè)、觀(guān)光旅游等多種附加值高的復(fù)合型需求,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的增值與增效。而農(nóng)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、加工和流通,乃至管理的各個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)于不同消費(fèi)者的需求都極具開(kāi)發(fā)價(jià)值,從而能更快更好地創(chuàng)造出更加新穎和更加引人入勝的創(chuàng)意產(chǎn)品,進(jìn)而獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
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