在全球金融危機的影響下，國際水產(chǎn)品市場需求不旺，對湖北省水產(chǎn)品加工出口造成了較大沖擊。面對水產(chǎn)品國際市場的嚴峻挑戰(zhàn)，湖北省水產(chǎn)局按照“開拓市場、穩(wěn)定出口、保障增長”的原則，千方百計穩(wěn)出口、保增長，積極采取了一系列有效應對舉措，為企業(yè)創(chuàng)造良好的出口環(huán)境，幫助化解出口危機，上半年湖北省水產(chǎn)品加工出口顯現(xiàn)出較好的成效。1月~6月份，全省20家主要出口加工企業(yè)已實現(xiàn)出口量1.87萬噸（含轉(zhuǎn)口），出口貨值1.07億美元（含轉(zhuǎn)口），同比分別增16.14%和22.75%。湖北省水產(chǎn)品加工出口呈現(xiàn)企業(yè)開工率提高，出口訂單增加，出口開始增速，顯現(xiàn)出逆勢增長的良好態(tài)勢。全年預計有望實現(xiàn)出口量5.36萬噸（含轉(zhuǎn)口），貨值3.06億美元（含轉(zhuǎn)口），同比可分別增1萬噸和4600萬美元。其主要特點有：

　　一是企業(yè)開工早。今年小龍蝦主要加工企業(yè)開工較往年早，全省主要加工出口企業(yè)已于4月15日前后開始收購、加工小龍蝦，加工啟動較上年提前15日至30日，反映了出口形勢好轉(zhuǎn)。據(jù)調(diào)查，鐘祥楚玉公司今年比上年開工提前1個月，洪湖德炎公司今年小龍蝦收購加工比上年提前25天，潛江華山、萊克等企業(yè)開工時間也比往年提前15天左右，表明了以小龍蝦為主的水產(chǎn)品出口市場的需求在回升。

　　二是出口增速加快。進入4月份以來，全省水產(chǎn)加工出口量和出口額出現(xiàn)大幅回升，出口呈現(xiàn)增速的勢頭。據(jù)統(tǒng)計，一季度全省水產(chǎn)品出口量（含轉(zhuǎn)口）4800噸，出口額（含轉(zhuǎn)口）2000萬美元。其中，自營出口2850噸，創(chuàng)匯1178萬美元，同比分別下降22.5%和25.8%。而四五兩個月，全省水產(chǎn)品出口量達5387噸（含轉(zhuǎn)口），貨值3957萬美元（含轉(zhuǎn)口），分別是一季度出口量和出口額的1.12倍和1.97倍，呈現(xiàn)出口增速加快的勢頭。

　　三是出口訂單增加。在當前農(nóng)產(chǎn)品出口普遍不景氣的形勢下，全省水產(chǎn)品加工出口訂單依然保持逆勢增加。據(jù)不完全統(tǒng)計，全省加工企業(yè)獲得出口訂單（含意向性）446件，訂單量3.97萬噸，訂單額2.19億美元。其中，潛江華山水產(chǎn)食品有限公司訂單突破了3500萬美元，僅與英國最大跨國零售商瑪莎百貨1家就簽訂了2400萬美元的訂單合同，同比增1000萬美元；潛江萊克水產(chǎn)食品公司今年共簽訂了4600萬美元的訂單合同，同比增2000萬美元。德炎水產(chǎn)食品有限公司累計獲得意向性訂單3900萬美元，同比增1500萬美元。全省主要水產(chǎn)加工出口企業(yè)訂單的增加，為湖北外向型漁業(yè)增加了新的活力。

　　四是出口品種有新突破。湖北省水產(chǎn)品加工出口品種在小龍蝦、魚回魚兩個主導品種基礎(chǔ)上，又有了新的突破，增加了羅非魚、鱘魚籽醬、甲殼素氨基葡萄糖鹽酸鹽和淡水魚酶解氨基酸粉等新產(chǎn)品。該省現(xiàn)已具備加工羅非魚片4000噸、甲殼素鹽酸鹽產(chǎn)品1000噸、淡水魚酶解氨基酸粉300噸、鱘魚籽醬3噸的能力，將形成出口又一新的增長點。

　　五是出口市場形成新格局。湖北省水產(chǎn)品加工出口主要銷售小龍蝦和魚回魚兩品種，市場主要集中在歐盟和美國。目前，從訂單來看，市場多元化的格局正在形成。浠水神鷺公司開辟了小龍蝦、羅非魚在中東、東南亞等市場，新增訂單320萬美元，成功實現(xiàn)了市場戰(zhàn)略新調(diào)整。潛江華山公司除鞏固傳統(tǒng)市場外，成功進入英國瑪莎百貨全球高端市場。德炎公司、振源公司的產(chǎn)品打入了俄羅斯等東歐國家，出口勢頭看好。