在全球金融危機(jī)的影響下，國(guó)際水產(chǎn)品市場(chǎng)需求不旺，對(duì)湖北省水產(chǎn)品加工出口造成了較大沖擊。面對(duì)水產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，湖北省水產(chǎn)局按照“開(kāi)拓市場(chǎng)、穩(wěn)定出口、保障增長(zhǎng)”的原則，千方百計(jì)穩(wěn)出口、保增長(zhǎng)，積極采取了一系列有效應(yīng)對(duì)舉措，為企業(yè)創(chuàng)造良好的出口環(huán)境，幫助化解出口危機(jī)，上半年湖北省水產(chǎn)品加工出口顯現(xiàn)出較好的成效。1月~6月份，全省20家主要出口加工企業(yè)已實(shí)現(xiàn)出口量1.87萬(wàn)噸（含轉(zhuǎn)口），出口貨值1.07億美元（含轉(zhuǎn)口），同比分別增16.14%和22.75%。湖北省水產(chǎn)品加工出口呈現(xiàn)企業(yè)開(kāi)工率提高，出口訂單增加，出口開(kāi)始增速，顯現(xiàn)出逆勢(shì)增長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì)。全年預(yù)計(jì)有望實(shí)現(xiàn)出口量5.36萬(wàn)噸（含轉(zhuǎn)口），貨值3.06億美元（含轉(zhuǎn)口），同比可分別增1萬(wàn)噸和4600萬(wàn)美元。其主要特點(diǎn)有：

　　一是企業(yè)開(kāi)工早。今年小龍蝦主要加工企業(yè)開(kāi)工較往年早，全省主要加工出口企業(yè)已于4月15日前后開(kāi)始收購(gòu)、加工小龍蝦，加工啟動(dòng)較上年提前15日至30日，反映了出口形勢(shì)好轉(zhuǎn)。據(jù)調(diào)查，鐘祥楚玉公司今年比上年開(kāi)工提前1個(gè)月，洪湖德炎公司今年小龍蝦收購(gòu)加工比上年提前25天，潛江華山、萊克等企業(yè)開(kāi)工時(shí)間也比往年提前15天左右，表明了以小龍蝦為主的水產(chǎn)品出口市場(chǎng)的需求在回升。

　　二是出口增速加快。進(jìn)入4月份以來(lái)，全省水產(chǎn)加工出口量和出口額出現(xiàn)大幅回升，出口呈現(xiàn)增速的勢(shì)頭。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一季度全省水產(chǎn)品出口量（含轉(zhuǎn)口）4800噸，出口額（含轉(zhuǎn)口）2000萬(wàn)美元。其中，自營(yíng)出口2850噸，創(chuàng)匯1178萬(wàn)美元，同比分別下降22.5%和25.8%。而四五兩個(gè)月，全省水產(chǎn)品出口量達(dá)5387噸（含轉(zhuǎn)口），貨值3957萬(wàn)美元（含轉(zhuǎn)口），分別是一季度出口量和出口額的1.12倍和1.97倍，呈現(xiàn)出口增速加快的勢(shì)頭。

　　三是出口訂單增加。在當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品出口普遍不景氣的形勢(shì)下，全省水產(chǎn)品加工出口訂單依然保持逆勢(shì)增加。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省加工企業(yè)獲得出口訂單（含意向性）446件，訂單量3.97萬(wàn)噸，訂單額2.19億美元。其中，潛江華山水產(chǎn)食品有限公司訂單突破了3500萬(wàn)美元，僅與英國(guó)最大跨國(guó)零售商瑪莎百貨1家就簽訂了2400萬(wàn)美元的訂單合同，同比增1000萬(wàn)美元；潛江萊克水產(chǎn)食品公司今年共簽訂了4600萬(wàn)美元的訂單合同，同比增2000萬(wàn)美元。德炎水產(chǎn)食品有限公司累計(jì)獲得意向性訂單3900萬(wàn)美元，同比增1500萬(wàn)美元。全省主要水產(chǎn)加工出口企業(yè)訂單的增加，為湖北外向型漁業(yè)增加了新的活力。

　　四是出口品種有新突破。湖北省水產(chǎn)品加工出口品種在小龍蝦、魚(yú)回魚(yú)兩個(gè)主導(dǎo)品種基礎(chǔ)上，又有了新的突破，增加了羅非魚(yú)、鱘魚(yú)籽醬、甲殼素氨基葡萄糖鹽酸鹽和淡水魚(yú)酶解氨基酸粉等新產(chǎn)品。該省現(xiàn)已具備加工羅非魚(yú)片4000噸、甲殼素鹽酸鹽產(chǎn)品1000噸、淡水魚(yú)酶解氨基酸粉300噸、鱘魚(yú)籽醬3噸的能力，將形成出口又一新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　五是出口市場(chǎng)形成新格局。湖北省水產(chǎn)品加工出口主要銷售小龍蝦和魚(yú)回魚(yú)兩品種，市場(chǎng)主要集中在歐盟和美國(guó)。目前，從訂單來(lái)看，市場(chǎng)多元化的格局正在形成。浠水神鷺公司開(kāi)辟了小龍蝦、羅非魚(yú)在中東、東南亞等市場(chǎng)，新增訂單320萬(wàn)美元，成功實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)戰(zhàn)略新調(diào)整。潛江華山公司除鞏固傳統(tǒng)市場(chǎng)外，成功進(jìn)入英國(guó)瑪莎百貨全球高端市場(chǎng)。德炎公司、振源公司的產(chǎn)品打入了俄羅斯等東歐國(guó)家，出口勢(shì)頭看好。