7月，遼寧地區(qū)河蟹仍處于生產(chǎn)養(yǎng)殖期，目前市面上暫無養(yǎng)殖河蟹供應(yīng)，預(yù)計(jì)8月底才開始上市。上海崇明島地區(qū)部分養(yǎng)殖公蟹開始上市，規(guī)格為75-100g/個(gè)，母蟹上市量不多。公蟹價(jià)格較往年同期有小幅上漲，75g/個(gè)為20元/500g，100g/個(gè)為30-35元/500g。主要原因是受前些年河蟹養(yǎng)殖效益不好，且出于保護(hù)環(huán)境的目的，湖泊養(yǎng)殖河蟹的面積有所減少，量少導(dǎo)致價(jià)格上漲。7月底8月初，養(yǎng)殖蟹上市量將增加，預(yù)計(jì)價(jià)格穩(wěn)中有下落趨勢(shì)，但下跌幅度不大，在5元/500g以內(nèi)。