近年來(lái)，遼寧省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展取得顯著成就。預(yù)計(jì)到2009年底，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)達(dá)到4600個(gè)，實(shí)現(xiàn)銷售收入4300億元，比上年增長(zhǎng)25.0%，比2006年增長(zhǎng)132.6%；實(shí)現(xiàn)增加值1300億元，比上年增長(zhǎng)25.0%，比2006年增長(zhǎng)111.7%；以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的省級(jí)以上（含省級(jí)）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)達(dá)到369個(gè)，比上年增長(zhǎng)12.8%，比2006年增長(zhǎng)64.7%；以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)達(dá)39個(gè)，和四川、河南并列全國(guó)第5位。

　　對(duì)抑制物價(jià)上漲做出貢獻(xiàn)

　　2008年，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入3439億元，增加值1040億元，分別比上年增長(zhǎng)33.7%、26.8%，分別超過(guò)全部規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)增長(zhǎng)幅度的3.9個(gè)百分點(diǎn)、9個(gè)百分點(diǎn)。2009年1-9月份，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值1065.2億元，比上年同期增長(zhǎng)20.8%，仍然保持了較快增長(zhǎng)。尤其是對(duì)穩(wěn)定食品和副食品供應(yīng)，抑制物價(jià)上漲，作出了特殊貢獻(xiàn)。

　　促進(jìn)農(nóng)民增收

　　2008年，全省農(nóng)民人均從產(chǎn)業(yè)化鏈條內(nèi)獲得收入1950元，比上年增長(zhǎng)19.6%，超過(guò)全省農(nóng)民人均純收入增長(zhǎng)幅度9.6個(gè)百分點(diǎn)。預(yù)計(jì)2009年全省農(nóng)民人均從以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的產(chǎn)業(yè)化鏈條中獲得收入2240元，比上年增長(zhǎng)15%。

　　加快農(nóng)村工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程

　　農(nóng)產(chǎn)品加工農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)作為貫穿生產(chǎn)、加工、流通，連接城鄉(xiāng)，溝通工農(nóng)的載體，在吸納資本、技術(shù)、人才等生產(chǎn)要素進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的同時(shí)，加快農(nóng)業(yè)、農(nóng)村要素向工業(yè)部門(mén)和城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，分離了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力，減少了農(nóng)戶數(shù)量。2009年，預(yù)計(jì)規(guī)模以上龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民達(dá)到387萬(wàn)戶，吸納職工50多萬(wàn)人。

　　促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展 推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

　　預(yù)計(jì)2009年，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值1300億元，占當(dāng)年全省農(nóng)林牧漁增加值將超過(guò)80%.

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要載體，通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)，將工業(yè)理念和工業(yè)管理延伸到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條，促進(jìn)從原料基地到加工車(chē)間的專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的全程控制。