“每個星期我都要來買箱牛奶。”10月28日上午，在北國超市選購牛奶的李女士說。據(jù)超市銷售人員介紹，目前液態(tài)奶的銷售額基本恢復(fù)到了奧運(yùn)前的水平，有些品牌的銷售情況甚至還好于以前。

　　來自省食品工業(yè)協(xié)會的最新數(shù)據(jù)顯示，9月以來，我�。ê颖笔。┤橹破沸袠I(yè)呈現(xiàn)恢復(fù)性增長，產(chǎn)量大幅提升，主要指標(biāo)回暖。9月，我省乳業(yè)產(chǎn)量同比增長兩成以上，結(jié)束了連續(xù)數(shù)月下滑局面，其中乳制品完成產(chǎn)量17.27萬噸，同比增長22.48%；液體乳完成產(chǎn)量16.43萬噸，同比增長24.83%。

　　在產(chǎn)銷回暖的同時，不少乳制品企業(yè)加大了在品牌建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制等領(lǐng)域的創(chuàng)新和投入，促進(jìn)了行業(yè)和企業(yè)效益的穩(wěn)步提升。從前三季度看，雖然全省乳制品行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入同比下降6.63%，但利稅、利潤同比分別增長47.36%和62.53%。

　　“多種因素促使乳業(yè)回暖。”省食品工業(yè)協(xié)會秘書長王建中分析，目前，我省乳業(yè)產(chǎn)銷形勢企穩(wěn)向好。這表明，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理，開始由低端低值向高端高值邁進(jìn)。同時，不少乳制品企業(yè)還加強(qiáng)了奶源基地、生產(chǎn)基地建設(shè)，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈的上下游，為乳業(yè)持續(xù)健康發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。