鄭州是食品生產、流通和消費大市，目前共有食品生產、經營、餐飲單位36261家，食品安全監(jiān)管任務繁重。昨日（2009年10月22日），由省人大常委會副主任王菊梅帶領的調研組到我市調研《食品安全法》貫徹實施情況，檢查政府有關部門改進食品安全管理工作的進展情況。

　　調研組一行先后與我市食品藥品監(jiān)督、農業(yè)、衛(wèi)生、工商和畜牧等部門負責人座談，聽取了副市長劉東關于我市貫徹實施《食品安全法》情況的匯報。

　　《食品安全法》實施以來，我市有關部門明確責任、多措并舉，全市36261家各類食品企業(yè)、經營單位全部建立了責任臺賬，明確了監(jiān)督職責和責任追究體系。

　　2003年起，我市開始穩(wěn)步推進農產品市場準入工作，先后實行了對蔬菜、豬肉、水產品、水果的市場準入制度。今年年初，農業(yè)部公布了2008年度全國37個省會城市和計劃單列城市農產品質量安全例行監(jiān)測綜合排名，結果顯示，我市蔬菜農藥殘留檢測合格率名列全國第一，豬肉中的“瘦肉精”殘留檢測合格率并列全國第一。

　　為切實保證市民餐桌安全，我市在餐飲業(yè)、食堂等集體用餐單位強力推行量化分級管理制度，目前，全市市管餐飲單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施率達到了100%。三年來，全市市管餐飲單位未發(fā)生一起食物中毒事故，全市集中消毒餐具推廣工作已逐步走上快車道，1700多家中小飯店用上了集中消毒餐具。

　　市人大常委會主任白紅戰(zhàn)、副主任雷志，秘書長劉煥成等陪同調研。