水村酒風香
從牛嶺羅公廟回來,跟隨朋友到翡翠園吃飯。這是一座依山傍水的農(nóng)家酒店,若不是門前的酒旗招牌,我們還以為到了普通的農(nóng)舍呢。轉(zhuǎn)進窄窄的小徑,走過木板搭就的小橋,然后繞過幾株肥碩的芭蕉樹,我們便進入了一個陰涼的翡翠世界。
院內(nèi)樹木高達蔥郁,濃密的枝葉幾乎可以擦到頭頂。兩邊碧水環(huán)抱,從河中引來的清流讓人洗臉滌足。主人就在水邊用竹片搭幾間小屋,算作餐廳了。竹屋內(nèi)竹椅竹凳,清雅可人,習習涼風透過方窗,青山綠水送入眼簾。水面幾只鴨鵝閑游,小徑幾只小狗追逐。身著簡樸客家服飾的婦人和孩子團坐在樹下,悠閑得摘選著黃花菜。我想如果來點小雨,感覺一定會更美妙——看煙雨迷濛的青山,數(shù)飛花點點的水面,聽雨打芭蕉的點點滴滴。只不過我的芭蕉聲中,一定沒有離愁。
就在我想入非非之時,朋友點的特色菜,燒黃鰱和燉綠筍端上了桌。服務(wù)員都是穿著很隨意的家常服裝,多為中年婦女。她們沒有任何打扮的痕跡,面目表情都很平和。不知道的還以為就是家中的大嫂在招待來家的客人呢。她們指著溪流和青山說,黃鰱就是在溪中新捕的,綠筍只有在這個季節(jié)這個地方才能吃到。她還說綠筍不同于普通的竹筍,在市面上一般見不到。只有經(jīng)驗豐富的人才能在山上挖到它,因為它是深藏在土下的?粗齻儨睾竦男θ荩分誓鄣聂~肉和清香滑翠的綠筍,心中幸福的感覺到了極致。此時,正好一外國友人也來就餐,當我們用英語向他問好時,他竟笑容可掬的用漢語說了句:“好吃!好吃!”滑稽的腔調(diào)引得我們哈哈大笑。看來,食物真的是人類溝通交流的最好紐帶了。都說酒不醉人人自醉,相信來這里的所有客人都會被此地特有的風情所陶醉吧?
朋友介紹說,長汀的水濱酒家是本地的一大特色。我想:中國餐飲文化內(nèi)涵極為豐富,這種依山傍水的酒家,是否在一定程度上體現(xiàn)了中國人“美”食的觀念呢?景美,食美,心情更美。尤其到了傍晚,一盞盞紅燈籠在竹板屋掛起的時候,臨風暢飲,海闊天空,讓流水為弦,讓月色為香,粉紅的蓮花綻放在搖曳的碧葉中,你一定能看到美麗的仙子臨風飄舉了。
花香,草香,酒香,各種香味兒浸蘊著人的心田,于是每個人的笑聲都變成香的了。就讓這種芬芳拂過水面,掠過清空,傳遞到所有人的心中吧。
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