裹了桂花蜜的糯米藕它也是藕，現(xiàn)在藕基本沒(méi)新鮮的，外皮黑黑，細(xì)細(xì)地刮凈，靠近藕節(jié)切開(kāi)，洗干凈泥沙。文人雅句“竹本無(wú)心節(jié)外偏生枝葉；藕雖有孔胸中不染塵�！�，那是古代君子們不近庖廚，藕里臟著呢。

　　記得小時(shí)候只有在初冬時(shí)節(jié)，荷葉敗光，農(nóng)民掏凈了塘泥，才有鮮藕吃，雪白爽凈。糯米提前一晚泡好，往藕眼里灌是件耗神的慢活兒，一勺一勺地，還得一手?jǐn)n著，一手用筷子捅，所以，跟端午節(jié)包粽子似的，家里所有的女人一齊上陣，夠攘擾一上午的。糯米灌八九分滿，免得蒸煮后漲開(kāi)。合好藕節(jié)，用幾只牙簽把兩截藕固定好。

　　還是高壓鍋節(jié)省能源，先煮半小時(shí)，一直浸在原湯里晾涼了，飽飽吸足湯水，撈出來(lái)切片，碼進(jìn)涂了豬油的大碗里，面上撒一層冰糖屑、陳皮絲、桂圓干，大火再蒸半小時(shí)。把蒸碗里美味糖油汁兒潷出來(lái)，勾芡用薄薄的水淀粉，一定要很稀，芡汁才能晶瑩透明，加點(diǎn)兒蜜桂花，是我千里迢迢從寧夏背回北京的，原產(chǎn)廣西柳州，不惜血本地給藕片密密澆滿一層。

　　每次我都多做一飯盒，密封好給我媽送去，再也不敢和她一起做，因?yàn)閮蓚�(gè)自作聰明的女人不管再怎么相愛(ài)，湊一塊兒做繁瑣技巧的事情必有一場(chǎng)烏眼雞的好斗。盡管我知道我媽愛(ài)兒女恨不得把一切都給我們，盡管我媽逢人便夸女兒有多孝順，可是，不能一起做事！多少次怒目相向甚至惡語(yǔ)相加，各自都掩面痛哭流涕，痛定思痛，我終于悟出一個(gè)道理。愛(ài)，有時(shí)候，是戴著付出然后期待控制的面具上場(chǎng)的。

　　父母愛(ài)兒女、甚至是男女間的相愛(ài)，不辭勞苦可以為對(duì)方做一切事情，用我媽的話說(shuō)就是“把兩個(gè)手放下來(lái)當(dāng)腳都可以！”，但同時(shí)也要對(duì)你“管頭管腳”。這種看似忘我的愛(ài)，背后期待的回報(bào)是無(wú)條件地控制你。通常，施愛(ài)的一方還幾乎都是無(wú)意識(shí)的。這種精神上無(wú)形的重壓，讓受愛(ài)的那一個(gè)寧愿舍棄物質(zhì)上的豐厚贈(zèng)予，寧可遠(yuǎn)遠(yuǎn)逃開(kāi)。怪不得經(jīng)�？匆�(jiàn)一個(gè)無(wú)窮溫良恭儉謙讓的賢人，為對(duì)方做盡了當(dāng)牛作馬般的犧牲和奉獻(xiàn)，另一個(gè)卻能跑多遠(yuǎn)就跑多遠(yuǎn)，絕不肯回頭，讓旁人百思不得其解。最慘的是自己也百思不得其解，不知道為什么這般苦楚。我終于想明白了這一層意思，再也沒(méi)跟娘親急赤白臉過(guò)。本來(lái)已經(jīng)甜如蜜的糯米藕，再裹上厚厚一層透明桂花蜜，能看穿還真是難上加難��！