想念秋天的扁豆
秋漸涼,一日讀到鄭板橋的“一庭春雨瓢兒菜,滿架秋風(fēng)扁豆花”,忽然,記憶中有關(guān)扁豆的細(xì)節(jié),都一一活泛起來,清晰地浮現(xiàn)在腦海中。
兒時(shí),散石堆砌的矮院墻上,每到秋天,就爬滿了扁豆花。一小撮,一小撮地開著,且落且開;洌汕v,扁豆一天天長大。染著紫色邊的扁豆,好像一彎小月亮。媽媽摘一把,洗凈,切絲,和新鮮的猛子蝦一起,放進(jìn)大鍋里蒸。不久鍋邊冒出的熱氣中,似乎有無數(shù)雙小手,牽著我不忍離開半步。哥哥更是一聞著扁豆味,喜眉喜眼的,一改見著粑粑地瓜愁眉苦臉的模樣。所以,媽媽種扁豆更加精心了。
傍晚從生產(chǎn)隊(duì)放工回來,放下锨镢,來不及摘下頭巾,媽媽就扯起外衣的一角,圍著矮墻摘扁豆。金黃的夕陽中,媽媽俯身在綠色的葉子間翻找著……那個(gè)包著頭巾的人兒,和身旁的夕陽、身前的綠葉,永遠(yuǎn)定格在我的記憶中。扁豆的香和蝦醬特有的鮮,神奇地結(jié)合在一起,令我的味蕾大開,從此難忘。
后來,日子一天天好起來,扁豆不知什么時(shí)候退出了飯桌,記憶當(dāng)中有許多年不吃扁豆了。那次隨報(bào)社去榮成參觀,中午的餐桌上又看見了久違的扁豆炒蝦醬。其實(shí)不用看,進(jìn)屋一聞著味,我就笑了。那股親切勁,那股貼心熨肺的滋味,只叫你錯(cuò)把這里當(dāng)成了自己的家。我對孩子說,今天咱倆要好好嘗嘗扁豆炒蝦醬的滋味。
抵得住水煮大蝦的誘惑,不搛炸得金黃的刀魚,我和女兒單單喜歡吃扁豆炒蝦醬。得知我從小經(jīng)常吃,女兒眼里頓時(shí)盛滿了羨慕。在鄉(xiāng)下,扁豆不稀奇的,隨便一戶人家的墻上、草垛旁,都爬滿了扁豆花。淡紫的花兒,蝶翅似的,歡天喜地地開著。略帶弧形的扁豆,悠閑地掛著,又像小月亮,又像臥著的蠶眉。所以,鄉(xiāng)下人又形象地叫它“眉豆”,像喚著自家孩子的小名,極親切的。
當(dāng)年,鄭板橋住在大悲庵時(shí),春吃瓢兒菜,秋吃扁豆,是看破塵世的淡然。他的“一庭春雨瓢兒菜,滿架秋風(fēng)扁豆花”,被多少人在秋風(fēng)中念起?又在人們的腦海中勾勒出怎樣的一幅圖畫?
國慶節(jié)回家的時(shí)候,女兒吵著一定要吃扁豆炒蝦醬,這小家伙,還念念不忘呢。正好,鄰居送來了剛從海里推上來的猛子蝦,媽媽上平房摘一把扁豆,洗凈,切絲,和新鮮的猛子蝦一起翻炒。不一會(huì)兒,扁豆炒蝦醬特有的鮮味,從廚房溢出來,隨著清爽爽的秋風(fēng),在村莊的上空飄出很遠(yuǎn),很遠(yuǎn)。
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