“蛋奶工程”是省委、省政府實施的一項民生工程和未來工程。2009年此項工程實施以來，渭南市委、市政府高度重視，要求全市各級政府部門將“蛋奶工程”作為貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，為人民群眾辦好事、辦實事的重要舉措抓緊抓好，并從2012年起將實施范圍從公辦學(xué)校擴(kuò)展到民辦學(xué)校，充分體現(xiàn)了黨和政府對廣大學(xué)生無微不至的關(guān)懷，目前渭南全市13個縣（市、區(qū)）已實現(xiàn)3元標(biāo)準(zhǔn)蛋奶工程全面覆蓋。

　　據(jù)今秋10月5日統(tǒng)計，渭南全市各縣（市、區(qū)）共有895所農(nóng)村學(xué)校參與蛋奶工程，使350385名中小學(xué)生受惠，占義務(wù)教育階段學(xué)生總數(shù)的75.1%，其中初中242所，受益學(xué)生148184人，占初中在校生的71.2%，653所小學(xué)受益學(xué)生達(dá)202201人，占小學(xué)在校學(xué)生總數(shù)的63.4%。初中受益寄宿生80007人，占寄宿學(xué)生總數(shù)的83.1%，小學(xué)受益寄宿生79379人，占寄宿學(xué)生總數(shù)的80%。貧困學(xué)生的受益面不斷擴(kuò)大，從去年的20%提高到今年的30%，共減少學(xué)生家長74萬元承擔(dān)費(fèi)用，華陰市已實現(xiàn)學(xué)生家長不交費(fèi)。

　　全面施行3元新標(biāo)準(zhǔn)

　　從今年秋季開學(xué)始，渭南市對義務(wù)教育段的農(nóng)村寄宿制學(xué)校和農(nóng)村民辦學(xué)校全面施行3元新標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)已形成帶量食譜，從原有的雞蛋加牛奶，新增加了蛋糕、豆、腸，推行牛奶與豆奶、雞蛋與蛋糕交替食用，加上火腿腸循環(huán)搭配發(fā)放，使早餐營養(yǎng)均衡而不單一，緩解厭食等問題。

　　為保障學(xué)生吃上放心蛋，喝上放心奶，渭南市各級黨委、政府高度重視，從資金落實到供應(yīng)商招標(biāo)、安全監(jiān)管、資金結(jié)算制定了可行的長效機(jī)制，逐級落實責(zé)任，要求各級部門嚴(yán)格執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)，明確分擔(dān)比例，規(guī)范采供模式，并實行陪餐制度，確保安全實施，施行“五位一體”（關(guān)工委、督導(dǎo)室、監(jiān)察室、媒體、投訴電話和投訴網(wǎng)站）的安全監(jiān)管運(yùn)行機(jī)制，渭南全市上下形成了教育牽頭、部門配合、齊抓共管的工作格局。如澄城縣本學(xué)期蛋奶經(jīng)費(fèi)為784萬，其中省市326萬，縣財政368萬，學(xué)生家長90萬，全縣通過招標(biāo)確定了蛋奶供應(yīng)商和蛋奶規(guī)格，所選蛋制品企業(yè)必須具有工商、食藥檢、質(zhì)檢等方面核準(zhǔn)的合法資質(zhì)及設(shè)備，同時在各校推行落實校長、班主任輪流陪餐制度，對學(xué)生實行實名簽字食用制度，全縣40所學(xué)校每天共有115人陪餐，并有75名“五老”監(jiān)督員按時到崗監(jiān)督。在安全監(jiān)管方面，由市縣相關(guān)部門進(jìn)行定期不定期檢查，實施安全“一票否決”落實到校，并對媒體和社會監(jiān)督做到有疑必復(fù)。此外，資金每月底由供應(yīng)商拿供貨單到教育局兌賬，教育局初審匯總報財政局審核，審核通過后將蛋奶款直接撥付供應(yīng)商，確保了專項資金及時足額到位，杜絕截留、挪用等現(xiàn)象。

　　蛋奶工程與國家營養(yǎng)改善計劃并軌實施

　　按照省委、省政府安排，從2013年春季學(xué)期起，渭南市富平、蒲城、白水、澄城、合陽、大荔等6縣將參與實施國家營養(yǎng)改善計劃，實施對象為試點(diǎn)縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生（不含縣城），其他5縣（市、區(qū)）和高新區(qū)將繼續(xù)實施“蛋奶工程”，同時，我省營養(yǎng)改善計劃到2014年將實現(xiàn)全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生全部覆蓋，渭南市也將由“蛋奶工程”全面過渡到營養(yǎng)改善計劃。

　　對此，渭南市政府于近日下發(fā)《渭南市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃和“蛋奶工程”并軌實施工作方案》，并成立市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，要求各縣（市、區(qū)）也要成立相應(yīng)組織機(jī)構(gòu)，落實組織管理，結(jié)合實際制訂縣校實施計劃，為營養(yǎng)改善計劃打下堅實基礎(chǔ)。據(jù)了解，營養(yǎng)改善計劃補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元，一學(xué)年按200天計算，中央財政為每生每天補(bǔ)助3元，省財政每天補(bǔ)助1元，省財政按照所需經(jīng)費(fèi)的30％對相關(guān)縣予以補(bǔ)助，70%學(xué)生的每生每天1元經(jīng)費(fèi)由市縣財政每生每天各承擔(dān)0.5元，所需資金除省財政承擔(dān)外，其余資金由市、區(qū)縣財政按比例分擔(dān)，學(xué)生家長不再承擔(dān)。各學(xué)校根據(jù)實際情況，按食堂供餐、企業(yè)配餐、家庭托餐和配發(fā)蛋奶四種模式執(zhí)行。接下來，我市將繼續(xù)全力推進(jìn)蛋奶工程和國家營養(yǎng)改善計劃，完成這兩項工程的過渡，將之建設(shè)成為民生工程、放心工程、陽光工程，促進(jìn)青少年健康成長。