“蛋奶工程”是省委、省政府實(shí)施的一項(xiàng)民生工程和未來(lái)工程。2009年此項(xiàng)工程實(shí)施以來(lái)，渭南市委、市政府高度重視，要求全市各級(jí)政府部門將“蛋奶工程”作為貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，為人民群眾辦好事、辦實(shí)事的重要舉措抓緊抓好，并從2012年起將實(shí)施范圍從公辦學(xué)校擴(kuò)展到民辦學(xué)校，充分體現(xiàn)了黨和政府對(duì)廣大學(xué)生無(wú)微不至的關(guān)懷，目前渭南全市13個(gè)縣（市、區(qū)）已實(shí)現(xiàn)3元標(biāo)準(zhǔn)蛋奶工程全面覆蓋。

　　據(jù)今秋10月5日統(tǒng)計(jì)，渭南全市各縣（市、區(qū)）共有895所農(nóng)村學(xué)校參與蛋奶工程，使350385名中小學(xué)生受惠，占義務(wù)教育階段學(xué)生總數(shù)的75.1%，其中初中242所，受益學(xué)生148184人，占初中在校生的71.2%，653所小學(xué)受益學(xué)生達(dá)202201人，占小學(xué)在校學(xué)生總數(shù)的63.4%。初中受益寄宿生80007人，占寄宿學(xué)生總數(shù)的83.1%，小學(xué)受益寄宿生79379人，占寄宿學(xué)生總數(shù)的80%。貧困學(xué)生的受益面不斷擴(kuò)大，從去年的20%提高到今年的30%，共減少學(xué)生家長(zhǎng)74萬(wàn)元承擔(dān)費(fèi)用，華陰市已實(shí)現(xiàn)學(xué)生家長(zhǎng)不交費(fèi)。

　　全面施行3元新標(biāo)準(zhǔn)

　　從今年秋季開學(xué)始，渭南市對(duì)義務(wù)教育段的農(nóng)村寄宿制學(xué)校和農(nóng)村民辦學(xué)校全面施行3元新標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)已形成帶量食譜，從原有的雞蛋加牛奶，新增加了蛋糕、豆、腸，推行牛奶與豆奶、雞蛋與蛋糕交替食用，加上火腿腸循環(huán)搭配發(fā)放，使早餐營(yíng)養(yǎng)均衡而不單一，緩解厭食等問(wèn)題。

　　為保障學(xué)生吃上放心蛋，喝上放心奶，渭南市各級(jí)黨委、政府高度重視，從資金落實(shí)到供應(yīng)商招標(biāo)、安全監(jiān)管、資金結(jié)算制定了可行的長(zhǎng)效機(jī)制，逐級(jí)落實(shí)責(zé)任，要求各級(jí)部門嚴(yán)格執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)，明確分擔(dān)比例，規(guī)范采供模式，并實(shí)行陪餐制度，確保安全實(shí)施，施行“五位一體”（關(guān)工委、督導(dǎo)室、監(jiān)察室、媒體、投訴電話和投訴網(wǎng)站）的安全監(jiān)管運(yùn)行機(jī)制，渭南全市上下形成了教育牽頭、部門配合、齊抓共管的工作格局。如澄城縣本學(xué)期蛋奶經(jīng)費(fèi)為784萬(wàn)，其中省市326萬(wàn)，縣財(cái)政368萬(wàn)，學(xué)生家長(zhǎng)90萬(wàn)，全縣通過(guò)招標(biāo)確定了蛋奶供應(yīng)商和蛋奶規(guī)格，所選蛋制品企業(yè)必須具有工商、食藥檢、質(zhì)檢等方面核準(zhǔn)的合法資質(zhì)及設(shè)備，同時(shí)在各校推行落實(shí)校長(zhǎng)、班主任輪流陪餐制度，對(duì)學(xué)生實(shí)行實(shí)名簽字食用制度，全縣40所學(xué)校每天共有115人陪餐，并有75名“五老”監(jiān)督員按時(shí)到崗監(jiān)督。在安全監(jiān)管方面，由市縣相關(guān)部門進(jìn)行定期不定期檢查，實(shí)施安全“一票否決”落實(shí)到校，并對(duì)媒體和社會(huì)監(jiān)督做到有疑必復(fù)。此外，資金每月底由供應(yīng)商拿供貨單到教育局兌賬，教育局初審匯總報(bào)財(cái)政局審核，審核通過(guò)后將蛋奶款直接撥付供應(yīng)商，確保了專項(xiàng)資金及時(shí)足額到位，杜絕截留、挪用等現(xiàn)象。

　　蛋奶工程與國(guó)家營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃并軌實(shí)施

　　按照省委、省政府安排，從2013年春季學(xué)期起，渭南市富平、蒲城、白水、澄城、合陽(yáng)、大荔等6縣將參與實(shí)施國(guó)家營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，實(shí)施對(duì)象為試點(diǎn)縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生（不含縣城），其他5縣（市、區(qū)）和高新區(qū)將繼續(xù)實(shí)施“蛋奶工程”，同時(shí)，我省營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃到2014年將實(shí)現(xiàn)全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生全部覆蓋，渭南市也將由“蛋奶工程”全面過(guò)渡到營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。

　　對(duì)此，渭南市政府于近日下發(fā)《渭南市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃和“蛋奶工程”并軌實(shí)施工作方案》，并成立市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，要求各縣（市、區(qū)）也要成立相應(yīng)組織機(jī)構(gòu)，落實(shí)組織管理，結(jié)合實(shí)際制訂縣校實(shí)施計(jì)劃，為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。據(jù)了解，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元，一學(xué)年按200天計(jì)算，中央財(cái)政為每生每天補(bǔ)助3元，省財(cái)政每天補(bǔ)助1元，省財(cái)政按照所需經(jīng)費(fèi)的30％對(duì)相關(guān)縣予以補(bǔ)助，70%學(xué)生的每生每天1元經(jīng)費(fèi)由市縣財(cái)政每生每天各承擔(dān)0.5元，所需資金除省財(cái)政承擔(dān)外，其余資金由市、區(qū)縣財(cái)政按比例分擔(dān)，學(xué)生家長(zhǎng)不再承擔(dān)。各學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況，按食堂供餐、企業(yè)配餐、家庭托餐和配發(fā)蛋奶四種模式執(zhí)行。接下來(lái)，我市將繼續(xù)全力推進(jìn)蛋奶工程和國(guó)家營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，完成這兩項(xiàng)工程的過(guò)渡，將之建設(shè)成為民生工程、放心工程、陽(yáng)光工程，促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)。