家住遼寧阜新市西華園小區(qū)的王英阿姨是個細(xì)心人，對生活的各項開支，王阿姨都細(xì)心地找個小本記了下來。這幾年在吃的方面，王阿姨感覺“物價漲的忒快了。我們這些上了年紀(jì)的人，其他方面的需求不多，主要是在醫(yī)療保健、吃喝方面。像我們老兩口每頓飯都有青菜，覺得這兩年的菜價和肉價漲的是最明顯的；還有就是我們兩個看病感覺也比以前費(fèi)錢了。”王阿姨指著自己的小賬本看，“2009年，大年三十那天，韭菜最貴3元一斤。今年三十上午，我去西苗圃市場買韭菜，10元一斤。我兒子告訴我，超市里還賣8元一斤呢。”

　　王阿姨感覺，在過去的一年里，“漲價”是她生活中一個重要的詞匯。事實上也的確如此。2011年，在食品價格大幅上漲的推動下，阜新市城市居民消費(fèi)價格總水平同比上漲5.0%，在全省14個市中，阜新市CPI漲幅居全省第7位。

　　2011年，阜新市CPI漲幅同比上漲5.0%，其中新漲價占3.1個百分點(diǎn)，翹尾因素占1.9個百分點(diǎn)，略低于全省5.1%的平均水平。食品價格仍然是拉動CPI上漲的首要因素。

　　從2011年全年來看，食品類價格同比上漲11.2%，新漲價因素占7個百分點(diǎn)，翹尾因素占4.2個百分點(diǎn)，影響CPI上漲3.54%。

　　在食品類統(tǒng)計的16個種類價格上漲的有13類，價格持平的有2類，價格下降的只有1類。

　　在上漲的13類中，上漲幅度較高、對CPI影響大的有：糧食上漲12.2%，油脂上漲20.8%，肉禽及其制品上漲25.5%，蛋類上漲16.7%，水產(chǎn)品上漲13.1%，干鮮瓜果上漲20.4%。影響CPI 上漲分別為0.35 個百分點(diǎn)、0.23 個百分點(diǎn)、1.56個百分點(diǎn)、0.17個百分點(diǎn)、0.36個百分點(diǎn)、0.65個百分點(diǎn)。

　　由此可見，食品價格上漲主要是由于肉禽和干鮮瓜果價格大幅度上漲，同時拉動淡水魚、雞蛋等食品價格大幅度上漲。豬肉價格上漲的主要原因是由于糧食價格上漲致使飼料價格上漲所致。

　　同時，人工費(fèi)用的增加，均導(dǎo)致養(yǎng)殖成本的增加。受此影響，部分養(yǎng)殖戶受成本上升等客觀因素影響，退出市場，導(dǎo)致生豬出欄量下降，自然影響到價格的變化。干鮮瓜果價格上漲主要是由于種子、化肥、人工等費(fèi)用上漲導(dǎo)致種植成本增加及天氣原因的影響。價格持平的有淀粉及制品和其他食品。價格下降的是菜類，比上年同期下降1.2%。