12月份，青島市蔬菜、豬肉市場供應(yīng)整體運行平穩(wěn)，價格略有上漲。

　　蔬菜方面，市區(qū)三大蔬菜批發(fā)市場成交量下降。據(jù)統(tǒng)計，12月份，撫順路、城陽、華中三大蔬菜批發(fā)市場共交易蔬菜6.3萬噸，日均2022噸，同比下降16.7%，主要是大白菜、蘿卜等地產(chǎn)菜直銷、直采增加所致。從價格看，呈季節(jié)性上漲態(tài)勢。當(dāng)月，地產(chǎn)大白菜、蘿卜、園蔥、土豆等品種價格保持低位運行；蕓豆、茄子、茭瓜、黃瓜、油菜、韭菜等外地菜、反季節(jié)菜，價格上漲明顯，漲幅超過40%，拉高了整體蔬菜價格。本月，蔬菜批發(fā)均價為2.08元/公斤，同比上漲4.5%;市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場蔬菜零售均價為4.83元/公斤，同比增長23.4%。

　　豬肉方面，隨著氣溫下降，元旦、春節(jié)雙節(jié)臨近，豬肉消費旺季正式到來，市場供應(yīng)增加。據(jù)統(tǒng)計，本月豬肉上市量為5萬頭，日均2271頭，環(huán)比上漲45.7%，同比下降7.6%。豬肉價格保持穩(wěn)定，市場零售價為29元/公斤，與上月基本持平，同比上漲10.7%。

　　預(yù)測，2012年元月，受節(jié)日集中消費需求影響，青島市蔬菜、豬肉市場供應(yīng)量將會繼續(xù)增加，價格也會有所上漲。