2011年，內(nèi)江市按照“解放思想、全面開(kāi)放、跳起摸高”的工作基調(diào)，圍繞“成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)綠色食品基地”發(fā)展定位，抓好產(chǎn)業(yè)聚集、項(xiàng)目支撐、市場(chǎng)開(kāi)拓、行業(yè)管理四個(gè)重點(diǎn)，全力推進(jìn)食品加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。1-3月，食品加工規(guī)模企業(yè)（年產(chǎn)值2000萬(wàn)元以上）達(dá)到76戶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值59.63億元、增加值15.37億元、銷(xiāo)售收入59.01億元、利潤(rùn)4.09億元，同比分別增長(zhǎng)28%、12.3%、25.8%、44.2%。

　　目前，全市食品加工產(chǎn)業(yè)形成了肉類(lèi)加工、酒類(lèi)制造、糧油加工、果蔬制品、飼料生產(chǎn)、飲料茶葉、調(diào)味制品和食糖制品等八大類(lèi)的完備食品工業(yè)體系，其中肉類(lèi)、酒類(lèi)、糧油、果蔬四大類(lèi)約占總產(chǎn)值的近90％，成為該市食品工業(yè)的四大支柱。