一是種糧農(nóng)民與國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)簽訂糧食訂單合同且按合同交售糧食，不分早稻、晚稻按每50公斤10元的標(biāo)準(zhǔn)給予直接補(bǔ)貼。二是當(dāng)糧食市場(chǎng)價(jià)格低于省定的糧食最低收購(gòu)價(jià)時(shí)，國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)按最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)，差價(jià)部分作為政府對(duì)農(nóng)民的補(bǔ)貼。2011年泉州市糧食最低收購(gòu)價(jià)以省定的糧食最低收購(gòu)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)：早秈稻102元／50公斤，中晚秈稻107元／50公斤，比2010年分別提高9-10元。三是當(dāng)糧食市場(chǎng)價(jià)格高于省定的糧食最低收購(gòu)價(jià)時(shí)，國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)按市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)。四是加強(qiáng)訂單糧食直接補(bǔ)貼資金的管理和監(jiān)督，嚴(yán)防冒充、頂替訂單糧食，套取國(guó)家補(bǔ)貼資金；堅(jiān)決杜絕截留、擠占、挪用補(bǔ)貼資金現(xiàn)象的發(fā)生，確保補(bǔ)貼資金全部、如實(shí)兌現(xiàn)到農(nóng)戶手中。