北京市將繼續(xù)完善多業(yè)態(tài)并存 共同發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品零售體系
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為重要的商業(yè)業(yè)態(tài)之一,長(zhǎng)期以來一直發(fā)揮著滿足居民消費(fèi)需求、保障市場(chǎng)供應(yīng)的積極作用。政府相關(guān)部門不會(huì)利用行政手段強(qiáng)制取消農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),強(qiáng)行推進(jìn)傳統(tǒng)商業(yè)業(yè)態(tài)升級(jí)。商業(yè)業(yè)態(tài)升級(jí)首先要滿足現(xiàn)實(shí)消費(fèi)需求,以保障市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)為前提。當(dāng)居民收入穩(wěn)步提升到一定水平,消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)自然會(huì)帶動(dòng)商業(yè)業(yè)態(tài)升級(jí)。
到“十一五”時(shí)期末,北京市蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)已初步形成了以規(guī)范化社區(qū)菜市場(chǎng)為主體,社區(qū)菜店、生鮮超市為重要補(bǔ)充,網(wǎng)絡(luò)直銷為新生力量的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)和現(xiàn)代業(yè)態(tài)并存、相互補(bǔ)充、共同發(fā)展的格局。全市共有規(guī)范化社區(qū)菜市場(chǎng)298家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)310家、社區(qū)便民菜店230家、生鮮超市連鎖店鋪809家、直配企業(yè)及商戶超過2500家。這些多業(yè)態(tài)、多類型的農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)點(diǎn),既滿足了工薪階層居民的基本需求,也適應(yīng)了居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)后的多樣化需求,為消費(fèi)者提供了多元化的選擇。
解決蔬菜供應(yīng)“最后一公里”問題,重點(diǎn)在于優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通渠道,減少中間流通環(huán)節(jié),降低流通費(fèi)用。目前北京市商務(wù)部門正在著力推動(dòng)“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)餐對(duì)接”、“場(chǎng)店對(duì)接”、本地和外埠蔬菜生產(chǎn)基地建立社區(qū)直營(yíng)菜店、設(shè)立社區(qū)“直投菜柜”、社區(qū)菜市場(chǎng)公司化經(jīng)營(yíng)等十余種蔬菜零售終端新模式,進(jìn)一步拓展蔬菜直銷對(duì)接,讓更多的新鮮蔬菜以最短的運(yùn)輸時(shí)間、最少的流通環(huán)節(jié)、最實(shí)惠的價(jià)格從產(chǎn)地直供到社區(qū)百姓餐桌。
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