“十一五”期間，我市農(nóng)民消費觀念由吃飽穿暖向吃好穿好轉(zhuǎn)變。2010年，農(nóng)民人均食品支出2438元，比2005年增長73.2%，年均增長11.6%，恩格爾系數(shù)由2005年的51.4%下降到44.8%，我市農(nóng)民生活已達到小康水平。

　　據(jù)統(tǒng)計，食品消費水平的提高主要表現(xiàn)在農(nóng)民內(nèi)部飲食構(gòu)成的變化上，主食類在減少，蔬菜、肉食類、水產(chǎn)品類所占比重增加。2010年，人均主食消費418元，占食品消費比重由2005年的27.4%下降到17.1%；蔬菜人均消費為317元，占食品消費比重由2005年的9.4%上升到13%；肉、禽、蛋、奶的消費人均為854元，占食品消費的比重由2005年的36.7%上升到40.5%；水產(chǎn)品消費人均為29元，占食品消費的比重由2005年的5.7%上升到7.1%；煙、酒、茶及其他類食品均成倍增加。