馬鈴薯是云夢縣蔬菜生產(chǎn)中的一個重要品種，近年來，云夢搶抓被列為全省馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建和大縣建設的機遇，成立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組和技術專班，制定了《云夢縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，全縣土豆種植面積達5.1萬畝。

　　隔蒲潭鎮(zhèn)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝示范片是云夢五大馬鈴薯種植基地之一。該基地通過規(guī)模擴張、設施配套和產(chǎn)業(yè)升級，實行種薯供應、規(guī)模生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售一體化。

　　隔蒲潭鎮(zhèn)大余馬鈴薯合作社負責人余金海：“我們每年在農(nóng)戶種土豆之前，與農(nóng)戶簽訂了購銷協(xié)議，土豆最低價不低于1.5元一公斤，每年的銷售基本上是廣東、山東、武漢、湖南等大城市，農(nóng)戶種的土豆基本上不愁銷。”

　　據(jù)了解，2011年云夢縣土豆預計平均單產(chǎn)2500公斤，總產(chǎn)將過10萬噸。小小土豆將給云夢農(nóng)民帶來7000多萬元的經(jīng)濟收入。