2004年以來,梅州市緊緊抓住國家和省高度重視油茶產業(yè)發(fā)展的重大機遇，按照“以規(guī)劃為引領、以市場為導向、以科技為支撐”的發(fā)展思路，大力推動梅州市油茶業(yè)產業(yè)化發(fā)展。目前，已初步形成了種植、研發(fā)、加工、觀賞、銷售一體的產業(yè)鏈，成為推動梅州“綠色的經濟崛起”的一支重要綠色支柱產業(yè)、生態(tài)富民產業(yè)。

　　政策扶持，安排補助資金5700多萬元

　　梅州素有種植油茶的傳統。為轉變發(fā)展方式，做大做強油茶產業(yè)，市委市政府專門修訂了《梅州市油茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。2005年以來，梅州以財政貼息帶動金融信貸投入、給予油茶種苗補助、撫育補助等一系列配套優(yōu)惠政策，鼓勵企業(yè)、能人和農戶積極發(fā)展油茶種植。6年間全市安排專項補助資金5700多萬元，新發(fā)展高產良種油茶面積33萬多畝，構建了以興寧、平遠、五華、豐順和梅縣為中心產區(qū)的油茶區(qū)域化、規(guī)模化產業(yè)格局。目前，全市高產油茶總面積達50萬畝，油茶果總產量達5萬噸，建立油茶良種繁育基地10個，被國家確立為“廣東省韓江上游油茶、茶葉產業(yè)帶”。其中，興寧市被授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號、平遠縣被列為“油茶豐產林國家林業(yè)標準化示范區(qū)”。油茶產業(yè)日益成為林業(yè)增效、農民增收的生態(tài)富民產業(yè)，有力地推動了梅州綠色的經濟崛起。

　　加工帶動，推進油茶產業(yè)化經營

　　梅州市通過政府引導、基地帶動、農戶種植、院校研發(fā)、企業(yè)深加工，用打造油茶產業(yè)鏈的方式發(fā)展油茶產業(yè)。通過集中優(yōu)勢資源，扶持一批油茶產業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社大力發(fā)展精深加工，解決油茶的銷路問題，不斷延長產業(yè)鏈，大幅提升油茶的效益。目前，全市建成年產精制山茶油1.6萬噸的大型現代化油茶加工廠4間，形成了“產、加、銷”一體的產業(yè)鏈，油茶產業(yè)年產值達4億元；廣東新大地、廣東長榮、廣東鴻利豐、興寧樹人木業(yè)等4個項目入選廣東現代產業(yè)500強。“曼陀神露”已通過國家“綠色食品”驗證，“茶樹林”通過農業(yè)部有機食品認證。

　　油茶精深加工的發(fā)展促進了油茶種植的發(fā)展，“企業(yè)＋基地＋農戶”模式是梅州發(fā)展油茶種植的主要經營模式之一，通過龍頭企業(yè)建立高產油茶種植示范基地，進行高產良種油茶栽培技術培訓，同時與農戶簽訂油茶籽定向保底收購協議，帶動周邊農戶發(fā)展種植，實現“種植、加工、銷售、服務”的有機統一，充分激發(fā)了廣大群眾新種、改造油茶的積極性。目前全市新種油茶1000畝以上的大戶有63戶，其中萬畝以上的有5戶，創(chuàng)辦優(yōu)質油茶示范基地1.3萬多畝，并由此帶動周邊8000多戶農戶種植6萬余畝。

　　科技推動，提升油茶產業(yè)效益

　　梅州市采取 “校市合作”、“校企合作”等模式，鼓勵支持企業(yè)與科研所、高等院校、技術推廣部門建立長期穩(wěn)定的協作關系，走產學研、林科教一體化的路子。

　　新大地公司先后與中山大學、華南農業(yè)大學和省農科院等多家大專院校建立產學研基地，組建成立了省內首家以企業(yè)為載體的 “油茶研發(fā)中心”，實現了對茶殼、茶餅和茶粕等的開發(fā)利用，研發(fā)制造了洗滌、化妝、保健、肥料等系列深加工產品，“山茶油精煉技術”、“茶皂素萃取技術”等5項科研成果獲得國家發(fā)明專利，“茶皂素生物農藥”和 “茶粕有機肥”的研發(fā)已進入中試階段，油茶茶籽初始價值與終端產品價值比可達1:20。目前，梅州市正與省林業(yè)局合作共建省級油茶產業(yè)研發(fā)中心和油茶良種繁育中心，并與國家林業(yè)局油茶研究中心建立科技合作關系，在梅州市設立分中心，推動油茶產業(yè)科技創(chuàng)新。

　　為保障種植的油茶品種優(yōu)良，梅州市林業(yè)部門派出技術人員，在油茶普查的基礎上，制訂和推廣“油茶種植管理標準”，引進廣西岑溪軟枝油茶等一批產量高、含油率高、抗逆性強的優(yōu)良無性系品種，建立了10個良種繁育基地和20 個油茶高產科技示范林基地。還建立市、縣、鎮(zhèn)三級服務網絡，專門開辦油茶種植管理培訓班，有針對性地進行技術培訓，無償印發(fā)油茶栽培技術小冊子1萬多份，使廣大群眾掌握先進適用的栽培、植保技術。

　　加大扶持，推動油茶產業(yè)更快發(fā)展

　　為進一步發(fā)展油茶產業(yè)，梅州市正集中力量打造“梅州油茶”大品牌，全面提升梅州油茶的整體競爭力和知名度。計劃近年內每年由市財政拿出1000萬元設立油茶產業(yè)發(fā)展專項資金，重點對深加工企業(yè)、科技高產示范基地、培育自主知識產權優(yōu)質油茶品種等方面進行扶持，努力把油茶產業(yè)打造成為綠色現代支柱產業(yè)，著力建設全省最大的高端植物油生產供應基地和全國油茶研發(fā)中心。同時，梅州市還結合扶貧開發(fā)“雙到”工作，開展“扶貧——綠色行動”，5 年內扶持1 萬戶貧困戶每戶種植油茶10畝，充分調動千家萬戶群眾的積極性，形成多元化種植格局。力爭到2020年，全市油茶種植面積發(fā)展到100萬畝，投產面積65萬畝，年產茶果32萬噸以上，建成大型油茶加工企業(yè)5間，年加工茶籽7萬噸以上，實現油茶產業(yè)年產值達20億元以上。