★國(guó)家對(duì)一次性木筷收取5％的消費(fèi)稅，在某種程度上是通過加稅這種方式，提高人們的節(jié)約和環(huán)保意識(shí)。
據(jù)瀟湘晨報(bào)4月4日?qǐng)?bào)道 4月1日起，國(guó)家開始對(duì)木制一次性筷子征收5％的消費(fèi)稅。對(duì)此，記者采訪了一次性筷子的上下游市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，部分大酒店開始取消“免費(fèi)筷”。但也有不少餐飲老板表示為消費(fèi)者無償提供“免費(fèi)筷”已成慣例，認(rèn)為一雙筷子增幾厘錢影響不大。
有關(guān)專家認(rèn)為，環(huán)保在為“免費(fèi)筷”埋單，提高人們的環(huán)保意識(shí)仍是當(dāng)務(wù)之急。
部分大酒店取消“免費(fèi)筷”
記者在金輝、神龍等大型酒店看到，這些酒店已取消了一次性木筷，而改為收費(fèi)的帶包裝加濕巾的消毒筷，金輝大酒店銷售部經(jīng)理稱，由于使用量大，征稅后正規(guī)廠家生產(chǎn)的一次性木筷的成本要比非一次性筷子成本還高，而低檔的一次性木筷又不符合酒店的檔次，索性就取消了一次性木筷的使用。對(duì)于重復(fù)使用的筷子的衛(wèi)生問題，她介紹說，酒店里的消毒措施是很嚴(yán)格的，一般采用高溫消毒的方式。
但在一些小餐館，記者發(fā)現(xiàn)使用一次性木筷的現(xiàn)象還是非常普遍，在湖南師大附近經(jīng)營(yíng)一家火鍋店的老板算了算說，按每雙筷子1.5分，征5％的消費(fèi)稅，攤到每雙筷子上僅幾厘錢，“這對(duì)我們影響不大”。
該老板表示：“其實(shí)我們也不想用一次性木筷，但目前為消費(fèi)者無償提供‘免費(fèi)筷’已成餐飲界的慣例，有些顧客就是認(rèn)為這個(gè)干凈，我們也沒辦法�，F(xiàn)在增加了消費(fèi)稅，對(duì)我們倒沒什么影響，這種一次性木筷本身就很便宜，只有幾分錢一雙，就是加上5％的消費(fèi)稅也貴不了多少，最重要的是客人喜歡什么我們就用什么�！�
一次性木筷銷量未減
記者從高橋大市場(chǎng)等了解到，目前市場(chǎng)上的一次性木筷主要有三種類型：一種是獨(dú)立包裝帶塑料袋的筷子，百雙批發(fā)價(jià)8元；另一種沒有獨(dú)立包裝，但表面光滑整齊，百雙批發(fā)價(jià)5元；最差的是沒有獨(dú)立包裝，表面有黑斑、筷子短而薄，百雙批發(fā)價(jià)不到2元。
一次性木筷現(xiàn)在的銷量并沒有減少，一次性木筷批發(fā)價(jià)格普遍在每雙2到3分，增加消費(fèi)稅后，每雙會(huì)漲幾厘錢。一位商販告訴記者，他銷售的一種筷子這個(gè)月一直賣98元／袋，每袋5000雙，這兩天漲到了105元。該商販說：“這兩天木制一次性筷子的市場(chǎng)批發(fā)量并未減少，每天都在10袋以上，而且與去年同期相比還有增加�！�
希望大家抵制一次性木筷
長(zhǎng)沙市烹飪協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，國(guó)家對(duì)一次性筷子收取5％的消費(fèi)稅，在某種程度上是通過加稅這種方式，提高人們的節(jié)約和環(huán)保意識(shí)。該負(fù)責(zé)人同時(shí)希望更多消費(fèi)者使用諸如竹筷、經(jīng)過嚴(yán)格消毒的符合健康和環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的塑料筷子。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年用于一次性木筷的木材達(dá)到1000萬立方米，一棵20多年樹齡的大樹才能制成5500雙一次性木筷。衛(wèi)生不合格的一次性木筷還對(duì)人的身體有危害。一些不法廠家把未經(jīng)消毒的一次性木筷裝入印有“消毒衛(wèi)生”等字樣的塑料套內(nèi)就萬事大吉了，這種做法既不環(huán)保又不衛(wèi)生。市烹飪協(xié)會(huì)也發(fā)出通知，強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格禁止從非法廠家進(jìn)購(gòu)木制一次性筷子。只有大家自覺抵制使用一次性木筷，這種產(chǎn)品才可能從市場(chǎng)上淡出。
