★國家對一次性木筷收取5％的消費稅，在某種程度上是通過加稅這種方式，提高人們的節(jié)約和環(huán)保意識。
據(jù)瀟湘晨報4月4日報道 4月1日起，國家開始對木制一次性筷子征收5％的消費稅。對此，記者采訪了一次性筷子的上下游市場發(fā)現(xiàn)，部分大酒店開始取消“免費筷”。但也有不少餐飲老板表示為消費者無償提供“免費筷”已成慣例，認為一雙筷子增幾厘錢影響不大。
有關專家認為，環(huán)保在為“免費筷”埋單，提高人們的環(huán)保意識仍是當務之急。
部分大酒店取消“免費筷”
記者在金輝、神龍等大型酒店看到，這些酒店已取消了一次性木筷，而改為收費的帶包裝加濕巾的消毒筷，金輝大酒店銷售部經(jīng)理稱，由于使用量大，征稅后正規(guī)廠家生產(chǎn)的一次性木筷的成本要比非一次性筷子成本還高，而低檔的一次性木筷又不符合酒店的檔次，索性就取消了一次性木筷的使用。對于重復使用的筷子的衛(wèi)生問題，她介紹說，酒店里的消毒措施是很嚴格的，一般采用高溫消毒的方式。
但在一些小餐館，記者發(fā)現(xiàn)使用一次性木筷的現(xiàn)象還是非常普遍，在湖南師大附近經(jīng)營一家火鍋店的老板算了算說，按每雙筷子1.5分，征5％的消費稅，攤到每雙筷子上僅幾厘錢，“這對我們影響不大”。
該老板表示：“其實我們也不想用一次性木筷，但目前為消費者無償提供‘免費筷’已成餐飲界的慣例，有些顧客就是認為這個干凈，我們也沒辦法�，F(xiàn)在增加了消費稅，對我們倒沒什么影響，這種一次性木筷本身就很便宜，只有幾分錢一雙，就是加上5％的消費稅也貴不了多少，最重要的是客人喜歡什么我們就用什么。”
一次性木筷銷量未減
記者從高橋大市場等了解到，目前市場上的一次性木筷主要有三種類型：一種是獨立包裝帶塑料袋的筷子，百雙批發(fā)價8元；另一種沒有獨立包裝，但表面光滑整齊，百雙批發(fā)價5元；最差的是沒有獨立包裝，表面有黑斑、筷子短而薄，百雙批發(fā)價不到2元。
一次性木筷現(xiàn)在的銷量并沒有減少，一次性木筷批發(fā)價格普遍在每雙2到3分，增加消費稅后，每雙會漲幾厘錢。一位商販告訴記者，他銷售的一種筷子這個月一直賣98元／袋，每袋5000雙，這兩天漲到了105元。該商販說：“這兩天木制一次性筷子的市場批發(fā)量并未減少，每天都在10袋以上，而且與去年同期相比還有增加�！�
希望大家抵制一次性木筷
長沙市烹飪協(xié)會相關負責人表示，國家對一次性筷子收取5％的消費稅，在某種程度上是通過加稅這種方式，提高人們的節(jié)約和環(huán)保意識。該負責人同時希望更多消費者使用諸如竹筷、經(jīng)過嚴格消毒的符合健康和環(huán)保標準的塑料筷子。
據(jù)統(tǒng)計，我國每年用于一次性木筷的木材達到1000萬立方米，一棵20多年樹齡的大樹才能制成5500雙一次性木筷。衛(wèi)生不合格的一次性木筷還對人的身體有危害。一些不法廠家把未經(jīng)消毒的一次性木筷裝入印有“消毒衛(wèi)生”等字樣的塑料套內(nèi)就萬事大吉了，這種做法既不環(huán)保又不衛(wèi)生。市烹飪協(xié)會也發(fā)出通知，強調(diào)要嚴格禁止從非法廠家進購木制一次性筷子。只有大家自覺抵制使用一次性木筷，這種產(chǎn)品才可能從市場上淡出。
